Tojásos galuska recept kókuszzsírral receptgaléria. Recept, ingyen receptek.

Tojásos nokedli recept kókuszsírral - receptgaléria, bevásárlólista.

Oszd meg, mentsd el! - TurboBookmark.com

Recept hozzávalói: 50dkg rétesliszt, 4db friss tojás, só, 2-2½ dl hideg víz, fél csokor friss petrezselyem, csipetnyi kurkuma, ½dl ét vagy olíva olaj, vagy kókuszzsír.

0* Legelső teendője, hogy a tojásos galuska receptje mennyei legyen az asztalra tálalva, hogy elkészítse és jól lehűtse a fejes salátát kímélő öntettel. Kattintson a saláta recept eléréséhez.

1*A tojásos, tésztás recept elkészítéséhez mérje ki az 50 dkg réteslisztet kerámia keverőtálba. Üssön le külön egy tojást és ha jó adja hozzá a liszthez, csipetnyi tengeri sóval sózza. Pohárba engedjen 2 - 2 ½dl tiszta csapvizet. Öntse keverőtálba a vizet és keverje össze a tésztát, de nem szabad soká kevergetni,épphogy csak az anyagok összevegyüljenek.

Ha véletlenül túl lágy adjon hozzá egy kevéske lisztet. A galuskatésztának lágynak, majdnem csurgósnak kell lennie. Tegye fel a főzővizet, amelybe teáskanálnyi tengeri sót szórjon.

2* Kevés helyen láttam, hogy ízesítenék, dúsítanák a galuska tésztáját. De mivel már az első kinti saláták idején beszerezhető friss petrezselyem zöldje, kisebb csokrot alaposan tiszta víz alatt megmosva, apróra vágva nyugodtan hozzáadhat a tojásos galuska tésztájához. Tartalmasabb, tetszetősebb és egészségesebb lesz ezáltal ez a recept.

3* A galuska kifőzése többféleképpen történhet. Forrásban lévő sós vízbe kanállal beleszaggatva, vagy nyeles vágódeszkáról késsel belevagdalva, vagy galuskaszaggatóval a lyukakon átpréselve egyformára szaggatva a tésztát. Szaggatás közben néhányszor keverje át, hogy ne tapadjanak le és egymáshoz. Amikor az összes galuska feljön a főzővíz tetejére készen van. Szűrőszitával kimerve vagy szűrőszitán átöntve mielőbb ki kell vennie a főzővízből.

4* Üssön le legalább 3 friss tojást, csipetnyi sóval habarja el. Közben mély serpenyőben hevítsen fel 1 evőkanálnyi kókuszolaj, vagy fél deci olíva olajat, vagy étolajat.

5* A felhevült kókuszzsír öntse rá a galuskákat, 1- 2 percig hagyja jól felhevülni, természetesen kevergesse és azután öntse hozzá a felvert tojásokat. Állandó kevergetés mellett süsse rá a galuskákra a tojást. Ízlés szerint lehet kicsit lágyabbra de teljesen keményre is sütni a tojást a galuska tésztán, ugyanúgy ahogy a tojásrántottát is ki - ki másként szereti.

6* Frissen, forrón tálalva a legízletesebb a tojásos galuska, vagy ahogy felénk hívják ezt a tésztás receptet a tojásos nokedli. Hozzá a jó hideg friss, kinti, halványzöld levelű gyenge saláta mennyei. Készítse el mindenképpen ezt a receptet . Könnyen elkészíthető és laktató étel. Sok - sok salátával tálalja! Jó étvágyat!

Somogyi galuska receptje: Vágjon apróra 1db közepes vöröshagymát, kókuszzsíron vagy más zsiradékon pirítsa halványra, adjon hozzá késhegynyi őrőlt pirospaprikát, öntsön hozzá 2 dl tejfölt és egyszer forrálja át. A kifőzött galuska tésztát öntse rá, keverje jól át és tálalhatja is. A somogyi galuskát is friss fejes salátával tálalja. Ekkor a salátalébe tehet egy kevés kókuszzsíron megpirított szalonnakockákat.

>>> Folytatás a galéria alatt! >>>

Véleménye fontos, ne habozzon írja meg! Keltse életre a fenti receptleírást! Készítse el, és ossza meg velem tapasztalatait, élményeit, boldogító sikereit. Itt és most!
"Blogolja" ki magából véleményét most rögtön!

Tisztelettel az Ön és családja szolgálatában:
Víghné Csák Margit - Gitta főzőtanfolyam, receptek, ingyen receptek

Tojásos nokedli recept kókuszsírral - receptgaléria, bevásárlólista.

Recept hozzávalói: 50dkg rétesliszt, 4db friss tojás, só, 2-2½ dl hideg víz, fél csokor friss petrezselyem, csipetnyi kurkuma, ½dl ét vagy olíva olaj, vagy kókuszzsír.

Tojásos tésztaétel receptgalériája