Zavaró
lett volna ide tennem két különleges szilvalekvár videós
receptbemutatóját. Így ezzel a nagy tál kéken mosolygós szilvával
kedveskedem Önnek ahhoz, hogy megnézze mindkét szilvalekvár
elkészítéséről készített rövid videót.
Az egyik kiveszi a finom szilvalekvár főzésének legunalmasabb
munkafázisát, hogy órákig kevergetni kell. A másik
szilvalekvár
pedig egy olyan recept, amit már évtizedek óta készítek különlegesen
finom és szokatlanul zamatos íze miatt.
Hívjon -
most- tanácsadás!
Tanácsadás! Kérem,
hívjon amikor úgy
érzi igazán
tanácsra van
szüksége. Köszönöm!
Recept -
véleménye fontos:
Kedves Gitta !
Érdeklődéssel olvasom hírleveleit, s figyelem a recepteket is,
amelyekben szintén sok jó ötletet találok. Magam is gyakorló (szinte
kedvtelésből főző) háziasszony vagyok.
Üdvözlöm! Nem így csináltam meg a lyukas krumplit, de ötletet adott.
Sima sült krumplit akartam csinálni. Nem volt almacsutkázóm, így
elkezdtem gondolkodni.
Kínai
pálcika segítségével csináltam a vastagabb krumpli karikáknak szemet,
orrot és szájat. Nagyon tetszett a gyerekeknek. Le is fotóztam:)
Köszönöm az ötletet.
Üdvözlettel: Móni - Jászárokszállás kaszabnemoni@invitel.hu
Először is szeretném megköszönni a kiváló recepteket, amiket, bár én is
gyakorló háziasszony vagyok, nagy élvezettel próbálgatok.
A kiváló knédli köret előttem nem ismeretlen, férjem nagymamája
régebben gyakorta készítette a család nagy örömére. Ma már sajnos a
kora miatt ezt nem teheti meg.
Most azonban a pontos leírásnak és mennyiségnek köszönhetően már én is
meg tudom csinálni!
A kérdésem a következő lenne: a székelykáposztához leírt receptben a
mennyiségek közt szereplő szagos bors pontosan mit is jelöl? Talán a
szegfűborsra utal? Kívánok Önnek további jó munkát és várom a következő
ígéretes hírlevél receptet!
Eddig csak ovastam receptjeit
és cikkeit. Mindig érdeklődéssel olvasom, jó hogy képanyag is van
melékelve.
A mesterséges édesítőszer dolog miatt írok most. Én cukorbeteg vagyok
és évekig használtam a különböző édesítőszereket. Régebben senki nem
mondta hogy mérgező anyag van benne, még az orvos sem.
Rettenetesen felháborító dolog, mivel jóhiszeműleg sok ember megveszi -
cukor helyett hogy diétázzon. Még mindig nem elég széles körben tudják,
hogy a benne lévő anyag milyen káros.
Tulajdonképpen úgy is felfoghatjuk hogy a gyártók és a forgalmazók
szándékosan becsapják a vásárlókat a haszonszerzés érdekében.
Néhány éve természetgyógyász ismerősöm tartott előadást, és hívta fel
figyelmemet erre a dologra - én onnantól kezdve a fruktózt használom
édesítőszer helyett.
Ennek nincs mellékíze, utóíze, mint a legtöbb mesterséges
édesítőszernek. Azóta semmilyen édes üdítőt nem fogyasztok.
Az a rengeteg betegség, amelyet felsorolt az aszpartam fogyasztásával -
jónéhány sajnos nekem is megvan belőle. Lehet hogy attól kaptam?
Köszönöm
hogy Ön is felhívta figyelmemet és közzétette. Remélem sokan olvassák a
hírlevelét és minél többen tudomást szereznek ennek az "édes méregnek"
a pusztító hatásáról. Üdvözlettel: Hódosiné Viola
viola51t-onlinehu Feliratkozom!
>>>
Recept -
véleménye fontos:
Nagyon
jó az aprólékos
bemutatása az
ingyen
receptek elkészítésének, így
olyanok is kedvet kaphatnak a főzéshez akik nem készítenek rendszeresen
otthon főtt ételeket.
Nekem
mindennapi
elfoglaltság a főzés és nagyon szeretek is főzni,
szívesen
próbálok ki új
ízeket, recepteket. Saját ketchup receptem van amit a
család
ízlésének megfelelően főzök évente. Az új szerzemény pedig egy finom
ajvár recept.
Ezek nekem nagy kincsek!
Szerintem
nincs hiányossága
a főzőtanfolyam oldalnak
nagyon körültekintő és
a
prólékos. A
középső fiam
szeretne próbálkozni
a főzéssel, szerintem innen
elboldogulna nélkülem is.
Házi
savanyúságok, lekvárok
esetleg
befőttekreceptjei
lehet, hogy színesebbé
tennék a palettát. A
hírlevél
receptek nagyon jók, minél gyakrabban kapom annál jobb! Mikor
rátaláltam az oldalra azonnal fel is iratkoztam az ingyen hírlevél
receptek sorozatra!
A Pataki kerámia
elsőként
vállalta
fel a
főzőtanfolyam támogatását.
Kedves
Margit-Gitta,
nem tudom melyik nevét szereti használni.
Nekem a Gitta nagyon tetszik. Mivel palócnak születtem, Nagymamám pedig
tótmenyecskének tartotta magát, így nagyon sok felvidéki étellel
találkoztam már.
Az Ön receptjei kivállóak, isteni finom
ételek, nem beszélve arról, hogy egészségesek.
A kissebbik fiam Londonban dolgozik.
Szeret főzni és imádja az igazi, zöldségből készitett vadasmártást
knédlivel/ az Ön receptje alapján/. Az sem érdekli ha hús
nincs benne. Mivel igazi ínnyencek vagyunk, arra kérném, hogyha lehet,
lepjen meg minket igazi felvidéki ételkülönlegességel.
Nagyon jó az oldal, csak a bemutató videók álá kéne egy kis szöveg.
Elnézést ez nem kritika. Előre is köszönöm ha teljesíti a kérelmem.
Tisztelettel: Andó Gyula - Salgótarján repatarepatagmailcom
1. Recept:
Hagyományos szilvalekvár
recept hozzávalói: 3kg érett szilva - ledarálva, 3 evőkanálnyi
10% -
os ecet, 70dkg kristálycukor
A recept fotói kattinthatók!
1* A jó érett,
átválogatott, szép és egészséges szilvákat alaposan mossa meg előbb bő
álló vízben, majd még egyszer ismételje meg ugyanezt. Ezután kettévágva
magozza ki az összes szilvát, közben még válogassa át.
2* Melegítse elő
sütőjét alsó/felső üzemmódban 200°C fokra és a legalsó tepsiállásba
toljon be egy üres tepsit.
Egyszerű konyhai húsdaráló segítségével darálja le a
finom, érett, lédús, kéken mosolygó, kimagozott szivákat.
3* A ledarált
szilvamasszát öntse magas falú tepsibe, kb. 3 kiló fér bele. Arra ügyeljen, hogy
ne tegye túlágosan tele, mert amikor felhevül és addig amíg nem veszít
víztartalmából kifolyhat és a lecsorgó szilvapép megég. Ennek megelőzésére a
legalsó szintre üres tepsit nyugodtan becsúsztahat (4*
blokk - 4. receptfotó).
Adja
hozzá a szilamasszához a cukrot és az ectet és jó alaposan keverje el
az egészet. Itt jegyzem meg, hogy ha Ön szeretné teljesen cukormentesen
is elkészítheti ezt a finom szilvalekvár receptet, vagy ízlés szerint
lecsökkenthető a cukor mennyisége, sőt más természetes cukormentes
megoldás is alkalmazható, mint pédául a Steviával való befőzés.
4* Tegye az
előmlegített sütőbe a tepsit, lehetőleg középre és kezdje el főzni a
szilvalekvárt. Miután
elkezd forrni vegye vissza a hőmérsékletet 140°C fokra. Ez
a szilvalekvrár főzési mód azért kényelmes, mert mivel a sütőben nem
érintkezik a tepsi közvetlenül a hőforrással, így nem is ég le, tehát
nem kell állandóan mellette állva kevergetni. Elégséges fél,
háromnegyed óránként jó alaposan átkeverni és addig főzni amíg jól
besűrűsödik. Ez
kb. 3½ - 4 óra főzést jelent.
A
szilvalekvár főzése alatt készítse elő a befőttes üvegeket. Nagyon alaposan
mossa el mindegyiket, kétszer öblítse át, aztán mindegyikbe két ujjnyi
vizet téve forgassa meg a mikróban addig, míg a benne levő víz forrásba
nem jön. Öntse
ki belőlük a vizet és állítsa mindegyiket tiszta
konyharuhára, lefelé, hogy kicsorogjon az összes víz belőlük.
A
lezárótetőket főzze át egy lábasba téve néhány perecig rotyogó vízben
úgy, hogy jól ellepje őket.
5* Amikor már úgy
gondolja eléggé besűrűsödött a fincsi szilvalekvár, vegyen kistányérra
belőle egy evőkanálnyit és hagyja teljesen kihűlni. Ha a kihűlt
szilvalekvár a tányért elbillentve nem, vagy csak alig csúszik le,
akkor
biztos lehet benne, hogy a szilvalekvár jó sűrű lesz. Amennyiben túlságosan
csurgós, akkor még sok vizet tartalmaz, ilyenkor főzze kellő sűrűségűre.
6* Nincs is más
dolga mint a forró szilvalekvárt üvegekbe tölteni. Kérem, vigyázzon,
csak óvatosan, sok sérülést okoztak már a forró lekvárok, ezért
gyermekeket ne engedjen ilyenkor a közelébe. Az illata
ellenállhatatlan és az elővigyázatosság ilyenkor elengedhetetlen, KÖTELEZŐ.
Az üveget töltse
szinte teljesen tele és azonnal zárja le a forró vízből kivett
lezárótetővel és ismételje mindaddig amíg elfogy a szilvalekvár. Természetesen
Ön is vigyázzon, hiszen minden forró. A lezárt üvegeket 2
percre állítsa fejre, így a lekvár elzárja az esetlegesen rosszul
tömítő
részket is. Ezután
mielőbb rakja a szilvalekvárral teli befőttesüvegeket száraz dunsztba. Jól bebugyolálva
néhány nap alatt lassan kihűlnek és a tartósítást így meg is oldotta. Természetesen a
befőtteknek hűvös helyre kell kerülniük.
Kérem
fogadja szeretettel a hagyományos szilvalekvár recept vidó bemutatóját. Jó tanács! Ha
akadozna a videólejátszás, indítsa el majd a leállítás gombbal - ||
- állítsa meg amíg a videó teljesen betöltődik. Ezután indítsa újra
és így akadozás nélkül nézheti végig a videó receptet. Haladva
a korral kicsit könnyítve azon, hogy ne keljen hosszú órákat a
szilvalekvár kevergetésével töltenie de az értékeket viszont a
legmesszebbmenőkig megőrizve.
2. recept:
Almás, fahéjas szilvalekvár hozzávalói 1 adaghoz: 1kg érett szilva
ledarálva, 1kg édeskés alma, 1citrom leve, 2- 3 db egész fahéj, 3 - 5
evőkanálnyi rum vagy pici rumíz, 2:1 befőzőcukor két fél kilós csomag
vagy két doboz diabetikus befőzőcukor.
1* Az
almás, fahéjas igazán különleges ízvilágú szilvalekvár készítésének
első fázisai ugyanúgy történnek mint a hagyományos szilvaekváré. Alapos mosás és
a szilvák kimagozása a feladat.
2* Következik a
szilva ledarálása és az almák meghámozása illetve feldarabolása.
*Elnézést
de az alma feldolgozásának fotói enyén szólva is félresikeredtek, ezért
ezt a folyamatot a recept videóban nézheti meg.
3* Attól
függően, hogy Ön cukros vagy diabetikus változat elkészítés mellett
döntött a ledarált szilvához adja hozzá az édesítőszert, a felszletelt
almákat, két - de maximum három egész fahéjat, a rumot vagy pici
rumízt, és a fél citrom kifacsart levét.
4* Forrásig
magas hőfokot használjon, majd amikor elkezd forrni az almás fahéjas
szilvalekvár visszavéve a hőfokot 3 - 5 percig főzze a lekvárt. Ha Önnek az
szimpatikus, hogy az almadarabkák kissebbek legyenek, botmixer
segítségével kicsit pépesíthet a lekvár állagán.
5* Az
előző szilvalekvár recept leírása szerint készítse el a befőttes
üvegeket, töltse meg ezzel a nem mindennapi ízvilágú friss lekvárral és
dunsztolással tartósítsa. Annyit
még mindenképpen szeretnék leírni, hogy érdemes belőle bizony többet
eltennie, mert biztosra veszem, hogy az Ön családjának is az egyik
legkedveltebb lekvárja lesz.
Télen
szilvásgombócot készítve belőle valami fenséges ízorgia lesz az Ön
jutalma őszi fáradozásának. Süteményekbe,
de pirítósra, reggeli kalácsokhoz, vagy éppen a natúr joghurt
ízesítéséhez is az egyik legízletesebb megoldás, nem is beszélve a
karácsonyi aprósüteményekhez való felhasználásáról.
Kérem
fogadja szeretettel az almás, fahéjas, rumos szilvalekvár recept vidó
bemutatóját. Jó tanács! Ha
akadozna a videólejátszás, indítsa el majd a leállítás gombbal - ||
- állítsa meg amíg a videó teljesen betöltődik. Ezután indítsa újra
és így akadozás nélkül nézheti végig a videó receptet. Az alábbi videó
recept bemutató új távlatokat nyithat meg a lekvárokról való
szemléleteink kibővítéséhez. Jól
bemutatja, hogy néhány apró ötlet, egy kis kreativitás milyen kiváló
eredményeket, más a megszokottól eltérő ízek csodálatos világába
vezethet el minket. Csak
bátran! Csapongjon
fantáziája!
Bármennyire
is
hihetetlen de az almás szilvalekvárt használtam egyik különleges húsos
ételem elkészítéséhez is. Hamarosan
Öné lehet ez az ünnepi, látványra és ízvilágra is különleges
receptbemutató, melyet ha elkészít mindenkit levesz vele a lábáról.
Cserébe most én is fogok kérni Öntől egy kis szívességet.
Hamarosan
jelentkezem a kéréssel! Na jó,
elárulom! Találkozzunk személyesen!
A
részletekkel hamarosan megkeresem Önt, de erre csak akkor van
lehetőségem amennyiben Ön már feliratkozott a Hírlevél receptek
sorozatra!
A
személyes találkozóra az alábbi üzenőfelület segítségével is várom
megtisztelő jelentkezését. Ebben
az esetben kérem írja be a Szilvalekvár szó után elsőnek az Egészség
találka Gittával: mottót és kérem, mindenképpen írja meg
melyik
megyében lakik.
Ezután
hagyhatja üresen is az üzenőfelületet de mérhetetlenül boldog lennék és
örülnék ha megírná véleményét a találka
ötletéről és a fenti két receptbemutatóról is. Ne felejtse el kitölteni
a lenti mezőket és üzenetét elküldeni az "Elküldöm az üzenetet!"
gombra kattintva.
A
részletekkel hamarosan megkeresem Önt.
Nagyon
fontos!
Az Ön és az én időm is rendkívül értékes ezért kérem, csak
akkor
jelentkezzen, ha el is
jön az egészségről, egészséges
táplálkozásról és a hiánypótlásról szóló találkára. Ígérem igyekszem
olyan helyszíneket választani, amelyeket Ön könnyedén elérhet.
Szeretettel
és tisztelettel: Víghné Csák Margit - Gitta
*Nagyon
köszönöm az ötletet. Én is a sütőben csináltam, csak magas falú
lábasban. Köszönöm a recepteket nagyon ötletesek és ami számomra fontos
nagyon sok új receptet kaptam önötől. Minden alkalommal újakat próbálok
ki a családom örömére, mindenki nagyon elégedett. Köszönöm!
*Szilvalekvár
és Egészség találka Gittával - Komárno
Nagyon boldog leszek ha személyesen találkozhatom Önnel kedves Gitta
biztos tanulságos lesz ez a találkozás. Az almás szilvalekvárt biztosan
kipróbálom, üdvözlöm Magdaléna.
Keresztes Magdaléna - Komárno - kermagdipostafiokhu
*Kedves Gitta! De remek
ez a
szilvalekvár főzés. Kényelmesen elkészítettem. Most lettem készen egy
adaggal, szinte játék az egész. Eddig rettegtem a bugyogásától, minden
szilvalekváros szokott lenni. Köszönöm
szépen. Gyöngyi néni - Visegrád - zeller@tvn.hu
FELELŐS
anyák, apák
és egészségtudatos gyermekeik
kerestetnek, AZONNAL!
Hogyan
főzzön? Mit süssön? Miből főzzön? Meddig
süsse? Mire figyeljen? Iratkozzon
fel az ingyenes hírlevél receptek sorozatra most!
Főzőtanfolyam?
Ingyen recept, receptek? Miért?
Az
otthon főzött ételeknek családösszetartó szerepük van. Mert
a készételek elrabolják Öntől és
gyermekeitől az egészségre törekvés
követendő példáját.
Hírlevél
Receptek sohasem jelennek meg a főzőtanfolyam szabadon
elérhető ingyen receptek,
receptleírásai közt.
Knédli
köret ingyen recept, avagy
a héj nélküli kenyér főzési
titkai.
Feliratkozásakor
azonnal
letöltheti a knédli recept valaha megjelent
legrészletesebb
képes receptbemutatóját.
Hetente
-
kéthetente új receptet küldök Önnek.
K
