Piskóta
recept, piskóta alap receptje, egyszerű gyümölcsös piskóták!
Sütemények,
torták, finom édességek sokasága - piskóta tészta nélkül nem
is
léteznénk.
A
mi családunkban különösen szomorú története van a cseresznyés
piskótának és mindig felemlegetjük, eszünkbe jut amikor a piskóta
tészta, de főleg a cseresznyés piskóta illatával telítődik az egész
lakás.
Piskóta
tészta sütésbe igaz nem lehet belehalni de a cseresznyeszedésbe bizony
igen. Férjem még kisfiú volt, jó régen történt amikor nagyapja aki
imádta a friss, házi cseresznyés piskótát elindult saját földjére e
finom édesség gyümölcsét, a cseresznyét leszedni. Hiába kérlelte
felesége várjon
egy kicsit, együtt elmennek, nem hallgatott a kérő szóra.
Ami
ezután történt tragédiába torkollott. Leesett a cseresznyefáról,
bordája átszúrta a tüdejét. Késő volt már a segítségre amikor felesége
utána tudott menni. Idős, de jó erőben lévő ember volt mégis így, egy
teljesen felesleges baleset vetett véget életének.
Kérem,
gondolkodjon el a
fenti történeten mielőtt Ön is nekilátna egy cseresznyefa vagy más
gyümölcsfa "meghódításának". Balesetek vannak, sokszor
kivédhetetlenek de az esetek túlnyomó részében odafigyeléssel,
előrelátással, óvatossággal bizony megelőzhetőek lennének.
A most
bemutatásra kerülő piskóta recept ismét egy alap recept,
melynek elkészítését bizony illik tudni. Kakaós változata is ugyanígy
készül azzal a változtatással, hogy cukrozatlan kakaóport kell keverni
a felvert tojássárgájákhoz. Friss gyümölcsök rengetege áll
rendelkezésünkre elkészítésekor.
Ismét
egy egyszerűen
elkészíthető házi édesség, melyet minden évszakban más - más oldaláról
ismerhetünk meg. Ritkán készítik, de hamarosan beérik a bodza, kicsit
később a lédús szilvák, melyekkel különleges gyümölcsös piskótát süthet.
Hívjon -
most!
Segítek.:
Ingyen tanácsadás! Kérem,
hívjon amikor úgy érzi igazán
tanácsra van szüksége. Köszönöm!
Kedves Gitta,
szorgalmasan gyűjtöm a főzőtanfolyam receptjeit, kinyomtatom és
lefűzöm. A
cseresznyés lepény nagy sikert aratott a családom körében. Könnyű a
tésztája, nem szárad és takarékos az én korábbi hasonló receptemhez
képest.
Így tovább adtam a kis menyeimnek, barátnőimnek, Ők is köszönik, nagyon
szívesen készítik, mert szinte pillanatok alatt elkészül. Köszönöm és
izgatottan várom a következőket. A knédlivel még barátkozom, azt is ki
fogom próbálni.
Az
Érsek szeletet
készítettem el. Mindenkinek nagyon ízlett, dicsérték (lehet, hogy csak
udvariasságból, hogy férfi létemre ilyesmire adtam a fejem), bár nekem
kicsit sok volt a fahéj benne. És igaza volt, 2-3 almával valóban
lehetett volna többet tenni bele. Karácsonyról maradt
egy kis darált
dióm, ezt rászórtam a csipkelekvárra. Hát...nem rontotta el.
Sajnos
sok receptet
olvastam már amiben olyan hozzávalók szerepelnek, amelyekről még nem is
hallottunk, ill. kishazánkban nem is lehet beszerezni.
A
sütővaj valószínű nem
ezek közé tartozik, bár én még nem hallottam róla. (Sütőmargarinról már
igen.)
Az
üzletben 11 különféle
vajat számoltam össze, de sütővaj nem volt köztük. Így aztán Delikát
kocka margarint használtam, és szerintem ezért lett egy picit szárazabb
a tésztája. Gondolom kevesebb a zsírtartalma, mint a vajnak.
Ezt
csak azért írtam le,
hogy ha legközelebb olyan anyagokat kell használni ami nem, vagy
nehezen beszerezhető, kérem írja le, hogy mivel lehet helyettesíteni.
Köszönöm és továbbra is
várom az értékes receptjeit.
Fölösleges
minden kérdésre
külün-külön válaszolni. Összefoglalóan : az egész így jó, ahogy van.
Üdvözlettel:
Zámborszky
Lajos - Tiszaújváros zamby0[kukac]gmail[pont]com Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
A Pataki kerámia
elsőként
vállalta
fel a főzőtanfolyam támogatását.
>Ön
is sokat tehet a klímaváltozás megállításában! Kattintson a Zöld bolygó
képre és tudjon meg minden fontosat most!
Recept -
véleménye fontos:
Keresztnév:
Böbe
bobe1957t-onlinehu
Kedves Gitta!
Ez az omlós, foszlós, fonott kelt kalács nagyon guszta,
minél hamarabb meg fogom sütni.
Gratulálok az \"Ingyenreceptek\" oldalhoz, igazán sok tippet, 5-letet
lehet belőle meríteni.
További sikereket kívánok Önnek, és recepteket Nekünk
olvasóknak!
Tisztelettel: Erdeiné Böbe Feliratkozom most!
Recept -
véleménye fontos:
Keresztnév:
Sándor demess[kukac]freemail[pont]hu
Kedves Gitta!
Ha tehetem akkor nézem az Ön receptjeit és írásait, nagyon tetszenek,
mi is szeretünk és tudunk is főzni az egész család és mindig kitalálunk
új és
különleges finom étkeket.
A tarkedlit nálunk is így hívják tarkedli. A bodza italt és bodza szörpöt
én így készítem csak több virágot teszek mindegyikbe.
Egyébként a bodza szörpöm és a gyermekláncfű szörpöm is megforrt,
megerjedt így kitűnő ital lett belőle.
Azóta a gyermekláncfű \"bort\" tudatosan csinálom, szerintem a
gyermekláncfű összes jó tulajdonságát tartalmazza, aminek én minden
részét egyébként is
fogyasztom.
Rengeteg virágot akár húsz harmincezer virágot is leszedek nálunk sok
terem.
Keresztnév: József
E-mail: kunocsi[kukac]citromail[pont]hu
A recept
alapján készítettem 10 liter bodzaitalt és igazán nagyon jó.
Már a következő adagra koncentrálok, sőt a fagyasztóba is kerül a
virágból bőven.
Helységnév: Fegyvernek Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
Szeretnék néhány
szót írni, mint kókuszzsír
fogyasztó.
Külföldön hallottam először a kókuzsolajról, egy cukorbeteg fórumon.
Mivel nekem is sajnos több betegségem van, felkeltette az
érdeklődésemet. Mindenki nagyon dicsérte és meg volt vele elégedve.
Nagyon örültek, hogy végre van egy olaj, amit fogyaszthatnak és nagyon
jó utána a cukor értékük. Elkezdtem én is utána járni, hogy hol lehet
vajon beszerezni.
Egy idő után sikerült is felfedezni és izgatottan vittem haza. Hamar
megbarátkoztam vele, mivel semmilyen
mellékíze nincsen.
Sütök és főzök vele. Kenyérre kenve is nagyon finom, azóta nem
használok vajat, csak a szűz kókuszzsírt. Lehet lekvárt is kenni rá,
nagyon finom.
Fürdés alkalmával, pedig a hajamra is kenem, rajta hagyom,
majd hajat mosok.
De az arcomra is rendszeresen használom.
A székrekedés problémám is megoldódott a szűz kókuszzsír
használatával.
Úgyhogy az én véleményem az, hogy a kókuszolaj egy "CSODA".
Bátran buzdítok mindenkit, beteg és nem beteg olvasót, hogy rendeljen
ebből a csoda olajból, próbálják ki. Használatával hozzájárulnak az
egészségük fenntartásához. Tisztelettel:
Kissné Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
Már
csurog is a nyál a
számban. Ez tényleg nagyon finom. A frissen szedett borsó a
legfinomabb.
Én egy fél tojásból, sok
petrezselyemmel galuskát teszek a borsólevesbe Nagyon örülök a recepteknek.
Főleg ami cukorbetegnek is
szól. Kislányom 42-éve cukorbeteg.
További jó egészséget kívánok
a receptek készítéséhez.
Üdvözlettel: Gyöngyi
néni - Visegrád zellergy[kukac]tvn[pont]hu Feliratkozom
most!
Hosszú évek után az ön receptje alapján most én is
megpróbálkozok és meglepem az ételével.
Köszönöm a részletes receptet.
Edit zozoka49[kukac]gmail[pont]com Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
Kedves
Gitta!
Köszönöm a túrós sütemény receptet. Nagyon jónak tűnik.
A napokban kipróbálom. Receptleírás tökéletes.
Nekem is van kedvenc túrós receptem, de nincs képem róla, ha így is jó akkor majd elküldöm.
Jó segítség a konyhai tanácsok, amit láttam azABC-tudásbázis
részben, főleg ha mindet összeszedi és teljes lesz.
Lajosné
Jutka - Budapest lajosjutka(kukac)gmail(pont)com Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
"Mindig
nyomon követem
az
Ön
hírlevél receptjeit és
hétről - hétre el is készítem
az ingyen
receptet.
Eddig
minden receptjét
a főzőtanfolyam
részletes leírásnak köszönhetően
sikerült elkészítenem, de
most a
knédli receptnél elakadtam.
Az
a kérdésem, hogy a
knédliket ilyen nagy
méretűen kell kifőzni?
Kezdő háziasszony vagyok,
de azért próbálkozom
mindenféle recept
elkészítésével. Lehet, hogy
ezért nem volt
egyértelmű a receptleírás." Weinelt
Tímea -
Szombathely wtimcsi[kukac]freemail[pont]hu Feliratkozom
most!
Kattintson
a képre és írja meg
véleményét a főzőtanfolyamról.
1*
Régen
köpködős süteménynek is hívták a cseresznyés piskóta süteményt, mert
bizony általában nem fáradoztak a cseresznye vagy meggy kimagozásával. Nem éppen lélekemelő
munka, de sokkal élvezhetőbb lesz a piskóta süteményünk ha kimagozzuk a
gyümölcsöket.
Friss,
érett, lédús gyümölcsöket használjon. Némelyik
fajta jócskán beszínezheti az ember kezét, ezért a kimagozást
kesztyűben vagy ha nincs kéznél, egyszerűen két műanyag zacskó
segítségével végezhetjük.
2*
A tojásokat alaposan megmosva, fertőtlenítve használja
fel. Ahhoz,
hogy a piskóta tészta gyönyörű sárga színű legyen házi tojást
használjon. Most
nem fogok itt belemenni, hogy mit esznek a nagyüzemi tojók és mit a
háztáji csirkék, de a két tartás közti különbség eredménye a tojás
minőségbeli különbsége. Tehát
a tojásokat felütve válassza ketté, sárgájára és fehérjére.
Miért?A
főzőtanfolyam
konyhai
tanácsai:
Amikor a recept, mint most a piskóta receptje is azt kívánja, hogy
kettéválasszuk a fehérjét a sárgájától mindíg külön - külön két kis
kerámia edényt használva tegyük [2* blokk 1 - 2. kép]. A tojások
használatakor fontos érzékszervi - látás, szaglás -
kontrolt
végezhetjük így el. Ezáltal az esetleges gyanús tojást kidobhatjuk
mielőtt az előzőleg kettéválasztottakhoz tennénk. Erről
itt is olvashat!
3*
Öntse
a tojásfehérjéket konyhai robotgép keverőtáljába, szórja meg csipetnyi
tengeri sóval és a habverő segítségével verje fel kemény habbá. A felvert habot
tegye kerámia tálba.
4* Ez a piskóta
recept olajjal készül. Jó
alkalom volt, hogy itt is kipróbáljam a
kókuszzsírt. Ahhoz,
hogy később hozzá tudjam csurgatni a tojássárgájákhoz éppen
hogy csak elolvasztottam. Elárulom
a végeredményben nem vettem észre lényeges különbséget azonban azt
tudom, hogy így a cseresznyés piskótám egészségesebb lett. Természetesen
étkezési olajjal is elkészítheti.
A
tojássárgájákat öntse a keverőtálba, adja hozzá a porcukrot, 1 csomag
vaníliás cukrot, és bekapcsolva a konyhai mixert kezdje el teljesen
simává kikeverni a porcukros tojássárgákat. Félidőben lassan
csorgassa hozzá a kókuszzsírt vagy étolajat és a legvégén öntse hozzá
az 1dl tiszta vizet.
5* Miközben
a tojássárgákat a robotgép simára keveri zsírozza [kókuszzsír,
margarin, olaj] ki és kevéske liszttel lisztezze ki a tepsit. Melegítse elő
sütőjét alsó/felső üzemmódra kapcsolva 185°C hőmérsékletre.
6*
A
következő lépést elhagyhatja, azért mutatom meg most, mert nemrég
kaptam kérdést, hogyan akadályozható meg, hogy a piskóta
aljára
süllyedjenek a gyümölcsök.
Két út járható,
mindkét megoldás megfelelő. Az
első, hogy egyszerűen több gyümölcsöt használ, így mindenképpen jut a
tészta közepére, tetejére is. A
másik megoldás, hogy a gyümölcsöket egyszerűen beforgatjuk olyan
lisztbe
amilyet a recept, ebben az esetben a piskóta tésztája előír.
7* Állítsa össze a
piskóta tésztáját. Öntse
az előzőleg felvert tojásfehérjékhez a cukorral kikevert olajos
tojássárgákat, szórja hozzá a 20dkg réteslisztet, adjon hozzá 1csomag
sütőport és óvatosan keverje el az egészet.
8*
Az
egyforma állagúvá kevert piskóta tésztát öntse a kilisztezett tepsibe
és süteményes lapát segítségével vagy csak egyszerűen megrázva a tepsit
egyengesse el. Most
rakja jól
tele a piskóta tésztát a kimagozott cseresznyékkel vagy az Ön által
választott gyümölcsökkel és tegye a tepsit az előmelegített sütőbe.
9* A
megadott beállításokkal pontosan 24 perc alatt készre sült a
cseresznyés piskóta. Megtelt
illatával a lakás és
persze eszünkbe
jutott a régi családi történetünk. Régi
olvasóim tudják ellenzem, feleslegesnek tartom a porcukrozást, most sem
tettem volna csak be akartam mutatni, hogyan "tüntethető" el a
lisztezett gyümölcsök látványa.
10* A kész
cseresznyés piskóta. Csak
az ön képzelő erején múlik, hogy mit hoz ki a piskóta alap receptből. Kerek formában sütve
készítettem már belőle gyümölcsös tortát is. Három
gyümölcsből készült - cseresznye, ribizli málna - mindegyik kevés
csokis krémmel összeragasztva és olvasztott csokival leöntve.
Mindenkinek nagyon ízlett, pedig csak egy egyszerű ötlet
volt. Könnyű
tésztája, gyümölcsök változatossága, mindez a csoki közkedvelt ízével
eleve sikerre ítéltette, mert mégis más volt mint egy nehéz krémes
torta.
A
fenti képekre kattintva néhány előzőleg közzétett házi készítésű
édesség receptjére léphet. Ajánlom mindegyiket figyelmébe, mert magam
készítettem el őket így garantálom, hogy végeredménykét azt kapja amit
a receptbemutatóban ön látni fog.
Most készítettem el a meggyes piskóta receptet igen jól sikerült,
visszaköszönt
gyerekkorom ízei amikor még édesanyám készítette. Köszönöm a receptet
most már neki merek állni a többi sütemény recept elkészítésének is.
Győr
Nádica üzenete: E-mail:
b.nadicafreemailhu
Nagyon utálok főzni, de ha ezeket a szép recept képeket nézem mindig
kedvet kapok. Holnap megsütöm
a cseresznyés piskóta süteményt. Köszönök nagyon minden levelet.
Balatonlelle
FELELŐS
anyák, apák
és egészségtudatos gyermekeik
kerestetnek, AZONNAL!
Hogyan
főzzön? Mit süssön? Miből főzzön? Meddig
süsse? Mire figyeljen? Iratkozzon
fel az ingyenes hírlevél receptek sorozatra most!
Főzőtanfolyam?
Ingyen recept, receptek? Miért?
Az
otthon főzött ételeknek családösszetartó szerepük van. Mert
a készételek elrabolják Öntől és
gyermekeitől az egészségre törekvés
követendő példáját.
Hírlevél
Receptek sohasem jelennek meg a főzőtanfolyam szabadon
elérhető ingyen receptek,
receptleírásai közt.
Knédli
köret ingyen recept, avagy
a héj nélküli kenyér főzési
titkai.
Feliratkozásakor
azonnal
letöltheti a knédli recept valaha megjelent
legrészletesebb
képes receptbemutatóját.
Hetente
-
kéthetente új receptet küldök Önnek.
