Kukoricakása köret
elkészítése, régi magyar köretek!
Kukoricakása recept,
olyan köret receptbemutatója, mely méltatlanul kezd feledésbe merülni!
A régi magyar konyhák kedvelt körete.
Emlékszem
gyerekkoromban dédim sokszor, sokféle ételhez készítette el a
kukoricakását. Volt úgy, hogy csak kásának és volt mint a mostani
receptbemutatóban is látni fogja kicsit összesütve bolondította meg.
Régimódi parasztétel szokta mondogatni, de tápláló és egészséges
- tette mindig hozzá.
A
pogácsaszaggatóval kerekre formázott kukoricakása formát is tőle lestem
el. Most felelevenítettem dédanyám kedvenc köret receptjét.
Azt
hiszem érdemes ilyen remek receptek után visszanyúlni a múltba, hogy ne
menjenek teljesen feledésbe.
Segítek.:
Ingyen tanácsadás! Kérem,
hívjon amikor úgy érzi igazán
tanácsra van szüksége. Köszönöm!
Recept - véleménye fontos:
Jó
napot kivánok, kéz csókom Kedves Gitta!
A
nevem mint már tudja Biro - Boér Attila és ahogy emlité Romániának azon
részén lakom amit Erdélyországnak, inkább "TÜNDÉRKERT"-nek
(had éljek
nagy írónk kifejezésével).
Pontosabban Marosfőn lakom és Gyergyőszentmiklóson van válalkozásom.
Csodálatosan szép vidék, megannyi természeti szépséggel és had mondjam
el, hogy még mindig sok meleg lelkű székely emberrel falvainkban.
Sajnos én csak nagy tisztelője esetenként utánozója tudok lenni, kedves
Gitta nem szakmám a sütés főzés, de annál nagyobb szeretettel szoktam a
"Laci konyhámban" sürögni-forogni. Egyszóval hobbi, amolyan koca
szakács vagyok a hétvégi főzőcske, esetenként máskor is (gomba félék
halak és természetesen minden ami bogrács) az én" specialitásom".
Város napokon, településeink, falvaink bucsus napjain szoktam versenyre
kelni szintén ilyen magamfajta szintü szakácsokkal
főzőversenyen
résztvenni. Városunk katonai hagyományőrző huszár bandériumának
főhadnagya és " fő-szakácsa is én vagyok, persze nem nehéz az éhes
huszárnak főzni, főleg egy-egy sikeres "hadjárat" után.
Hát Kedves Gitta ! Röviden enyit magamról, illetve a sütés-főzés terén
jártasságomról. Anyit még büszkén had említsek meg, hogy családom
nagyon szereti ha az ÖREG főz, abban mindig van valami
mondják,
pedig csak friss, lehetőleg saját kertemből illetve üvegházamból és
természetesen erdő-mező kínálta mindenféle csodadologból próbálom
összeszedni az alapanyagot.
Természeresen próbálom a régi, nagyanyáink receptes füzetét szem előtt
tartani.
Na de biztos már untatom a sok dicsekvésemmel. Válaszát várva, maradok
nagy tisztelettel, és baráti üdvözlettel. Az ÖREG
hagyományőrző Főszakács Attila Marosfőről biroattila2006[kukac]yahoo[pont]com Feliratkozom
a hírlevélre most!>>
A Pataki kerámia
elsőként
vállalta
fel a főzőtanfolyam támogatását.
Kattintson
a képre és írja meg
véleményét a főzőtanfolyamról.
A kukoricakása receptbemutató képei
kattinthatóak!
1* Öntse
megfelelő edénybe a tejet, öntse hozzá a tiszta csapvizet és tegye fel
forrni. Közben szórjon hozzá kiskanálnyi tengeri sót, reszeljen bele 1
- 2 gerezd fokhagymát. Amikor elkezd a tej habosodni, forrni, állandó
kevergetés mellett szórja a tejhez a kukoricadarát és folytonos keverés
mellett főzze sűrűre a kukoricakása köretet. Ennyi. Nem kevesebb, de
többet azért ki lehet hozni még a kukoricakása receptből.
Miért?
A
főzőtanfolyam konyhai
tanácsai: Friss,
apróra vágott petrezselyemzöldet, medvehagymalevelet, metélőhagymát,
zellerzöldet keverhet még ilyenkor a kásához. Ezzel az úgynevezett
kukoricakása köret készen van, fogyasztható. Sültek, zöldségételek,
halak, sajtos ételek köreteként.
2* Ha
lett volna kókuszzsírom akkor biztosan teszek a kukoricakása körethez
is főzés közben és a hőálló tálat is azzal kentem volna ki. Ennek hiányában
olíva olajat használtam. Kenje
ki sütőedényét kevés zsiradékkal, rakja rá a kukoricakását és
egyengesse el. Úgy
válasszon sütőedényt, hogy a kása túl vastag ne legyen. Szerintem ezért
ideális a hőálló tál fedele.
3* Alsó/felső sütési
üzemmódban 175°C hőmérsékleten addig süsse míg az alja elkezd kicsit
barnulni. Amikor
kész, vegye ki szórja meg reszelt sajttal, friss petrezselyemmel és
csak addig tegye vissza sütőbe amíg a sajt ráolvad a tetejére. Szeletelve, vagy
formával kivágva - pogácsaszaggató - teheti még érdekesebbé e
kukoricakása köretet.
A fenti első két
recept feliratkozáshoz kötött receptek érdekes köretekkel. A harmadik a
tavaszi zsenge zöldborsós burgonyapüré részletes receptbemutatója.
Azonnali hozzászólások:
Kukoricakása recept
Köszönöm, régóta szerettem volna megtudni, hogy hogyan készül. gyarmatinetonlinehu Margit
- Budapest
Azonnali
hozzászólások: Kukoricakása recept:
Csábító
ez a recept is.
Kedves Gitta!
A kemencés lepény a család kedvence lett.
Nagymamám receptjei közül kellemes emlékeim vannak még a dinsztelt
sárgarépa köretre, meg a túrósbuktára.
Mivel nem
emlékszem hogyan csinálta, kisérletezem, de azokat az
ízeket nem tudom kihozni. Jó lenne tudni, mások hogyan
tudják. czekmanyimreupcmailhu Üdvözlettel:
Czékmány
imre - Szárliget
Végképp befellegzik a villanykörtének
2009. 02.
26. Szerző: NuovaEnergia
Az
EU megfogalmazta a minimum elvárásait a háztartási izzók hatásfokával
szemben. A villanykörték fokozatosan fognak kipusztulni az
öreg kontinensről.
Az
intézkedéssorozat első lépése már
2009. szeptember 1-én hatályba lép: a 100 Watt fölötti körték
árusítását be kell szüntetni. A kisebbek 2012-ig még a polcokon
maradhatnak.
FELELŐS
anyák, apák
és egészségtudatos gyermekeik
kerestetnek, AZONNAL!
Hogyan
főzzön? Mit süssön? Miből főzzön? Meddig
süsse? Mire figyeljen? Iratkozzon
fel az ingyenes hírlevél receptek sorozatra most!
Főzőtanfolyam?
Ingyen recept, receptek? Miért?
Az
otthon főzött ételeknek családösszetartó szerepük van. Mert
a készételek elrabolják Öntől és
gyermekeitől az egészségre törekvés
követendő példáját.
Hírlevél
Receptek sohasem jelennek meg a főzőtanfolyam szabadon
elérhető ingyen receptek,
receptleírásai közt.
Knédli
köret ingyen recept, avagy
a héj nélküli kenyér főzési
titkai.
Feliratkozásakor
azonnal
letöltheti a knédli recept valaha megjelent
legrészletesebb
képes receptbemutatóját.
Hetente
-
kéthetente új receptet küldök Önnek.
