Ez
a csőben sült bokkoli recept egy igazi húsmentes vegetáriánus fogás.
Különlegessége a reszelt tofu, mely a csőben sült brokkolis recepteket
érdekessé, különlegessé teszi.
Jó
megoldás lehet ez a recept kiadósabb húsos lakomák utáni könnyű vacsora
vagy másnapi ebéd főfogásának elkészítve, de a húsos ételek mellé
köretként is nyugodt szívvel tálalható. Ezúttal a csőben sült brokkoli
köret nélkül készült.
Hívjon -
most- tanácsadás!
Tanácsadás! Kérem,
hívjon amikor úgy
érzi igazán
tanácsra van
szüksége. Köszönöm!
Ossza meg ezt a receptet
másokkal, kattintson az
alábbi képsorra:
Recept -
véleménye fontos:
Szerintem
nagyon jók és
érthetőek az ingyen receptek
leírásai, nem hiszem, hogy
valakinek is gondot okozna
az elkészítése.
Mi
inkább szárnyas ételeket
fogyasztunk, ilyen
recepteknek tudnék örülni.
Nagyon
jó az aprólékos
bemutatása az
ingyen
receptek elkészítésének, így
olyanok is kedvet kaphatnak a főzéshez akik nem készítenek rendszeresen
otthon főtt ételeket.
Nekem
mindennapi
elfoglaltság a főzés és nagyon szeretek is főzni,
szívesen
próbálok ki új
ízeket, recepteket. Saját ketchup receptem van amit a
család
ízlésének megfelelően főzök évente. Az új szerzemény pedig egy finom
ajvár recept.
Ezek nekem nagy kincsek!
Szerintem
nincs hiányossága
a főzőtanfolyam oldalnak
nagyon körültekintő és
a
prólékos. A
középső fiam
szeretne próbálkozni
a főzéssel, szerintem innen
elboldogulna nélkülem is.
Házi
savanyúságok, lekvárok
esetleg
befőttekreceptjei
lehet, hogy színesebbé
tennék a palettát. A
hírlevél
receptek nagyon jók, minél gyakrabban kapom annál jobb! Mikor
rátaláltam az oldalra azonnal fel is iratkoztam az ingyen hírlevél
receptek sorozatra!
Még
nem készítettem
a kapott receptekből, de hamarosan fogok és
megírom a véleményem.
Nekem megfelelő
a főzőtanfolyam minden
mozzanata. Teljesen kezdőnek is
kiválló
a lépésről lépésre történő leírás.
Hétközben
hozatjuk az ebédet, így csak hétvégén főzünk. Az új receptbemutató
oldal nagyon jó.
Egyszerű,
gyorsan elkészíthető ételeket,
gyümölcsös
recepteket
szívesen látnék.
Ha észlelek hiányosságot
jelezni fogom. Én csak
megköszönni tudom
a
lehetőséget,
hogy kapom az ingyen hírlevél recept leveleket. A gyakoriság is
megfelel. Javasolni fogom
a feliratkozást
ismerőseimnek.
Lajosné Jutka
- Budapest
lajosjutka{kukac}gmail{pont}com
A
nevem mint már tudja
Biro - Boér Attila és ahogy
emlité Romániának azon
részén lakom amit Erdélyországnak, inkább "TÜNDÉRKERT"-nek
(had éljek
nagy írónk
kifejezésével).
Pontosabban Marosfőn lakom
és Gyergyőszentmiklóson van válalkozásom.
Csodálatosan szép vidék, megannyi természeti szépséggel és had mondjam
el, hogy még mindig sok meleg lelkű székely emberrel falvainkban.
Sajnos én csak nagy tisztelője esetenként utánozója tudok lenni,
kedves
Gitta nem szakmám
a sütésfőzés, de annál nagyobb szeretettel
szoktam a
"Laci konyhámban" sürögni -forogni. Egyszóval hobbi, amolyan koca
szakács vagyok a hétvégi főzőcske, esetenként máskor is (gomba félék
halak és természetesen minden ami bogrács) az én" specialitásom".
Városnapokon,településeink,
falvaink bucsus napjain szoktam versenyre
kelni szintén ilyen magamfajta szintü szakácsokkal
főzőversenyen
résztvenni.
Városunk katonai
hagyományőrző huszár
bandériumának
főhadnagya
és " fő-szakácsa is énvagyok, persze nem nehéz az éhes
huszárnak főzni, főleg egy-egy sikeres "hadjárat" után.
Hát Kedves Gitta ! Röviden enyit magamról, illetve a sütés - főzés
terén
jártasságomról. Anyit még büszkén had említsek meg, hogy családom
nagyon szereti ha az ÖREG főz, abban mindig van valami
mondják,
pedig csak friss, lehetőleg saját kertemből illetve üvegházamból és
természetesen erdő-mező kínálta mindenféle
csodadologból próbálom
összeszedni az alapanyagot.
Természeresen próbálom
a régi, nagyanyáink receptes füzetét szem előtt
tartani.
Na de biztos már untatom
a sok dicsekvésemmel.
Válaszát várva, maradok
nagy tisztelettel, és baráti
üdvözlettel.
Az ÖREG
hagyományőrző
Főszakács Attila Marosfőről biroattila2006yahoocom
Brokkoli
recept csőben sütve hozzávalói négy személyre: 1 - 2 friss
brokkoli, tengeri só, 15 - 20 dkg kemény sajt, 1 - 2 csomag tofu- az
egyik füstölt is lehet ha kettőt használ fel, 3 evőkanálnyi kókuszzsír
a sütőedény aljára és az öntet elkészítéséhez, 6 dkg teavaj,
3 - 4 púpozott evőkanálnyi rétesliszt, 2 - 3 gerezd fokhagyma, 2½ dl
tej, frissen őrölt vegyesbors, 1 szerecsendió.
1* Szedje rózsáira a
friss brokkolit, szűrőszitába téve alaposan mossa meg, majd engedjen rá
annyi csapvizet, hogy ellepje. Döntse
el, hogy két
rétegben vagy egy rétegben fogja elkészíteni a csőben sült brokkoli
receptet. Természetesen
a kétrétegű változatához mindenből kétszer annyit kell felhasználnia,
kivétel a reszelt kemény sajt de ebből is kicsit több kell az öntetbe.
2* A csőben sült
brokkoli recept elkészítéséhez közepes lángon fedő alatt párolja ízlés
szerint teljesen puhára vagy ressre a brokkoli rózsákat. Közben a kemény
sajtot konyhai reszelő durva felével reszelje le. A megfőtt
brokkoliról a főzővizet öntse le.
Miért?A
főzőtanfolyam
konyhai
tanácsai: A brokkoli
főzőlevét félretéve felhasználhatja zöldségleves főzésére, vagy
lefagyasztva felhasználható a zöldségleveskockák kiváltására. Én ezt
csak azért nem tettem, mert már nincs hová tennem, tele a fagyasztóm
lefagyasztott zöldség és húslevessel.
3* Sütőedényét
amelyben a csőben sült brokkolit készre fogja sütni kenje ki
kókuszzsírral - ebben az esetben nem kell spórolnia, hiszen a
kókuszzsír egészséges - vagy kevés teavajjal, olíva vagy étolajjal. Az egyrétegű
változatnál reszelje a tofut az edény aljára ugyanúgy mint a kemény
sajtot reszelte le. Ügyeljen
arra, hogy a lereszelt tofu réteg egyforma legyen mindenütt.
4* A közben kicsit
kihűlt brokoli rózsákat helyezze a tofu tetejére szépen egyenletesen,
ha kell a rózsákat ilyenkor még ketté is veheti. Fontos, hogy jó
szorosan fedje az egész felületett a párolt brokkoli. Sózza meg és ne
feledje egy kicsivel több tengeri sót használjon mint
egyébként.
Miért?A
főzőtanfolyam
konyhai
tanácsai: Húsmentes
vegetáriánus ételként vezettem fel ezt a brokkoli receptet de
természetesen ha Önök szeretik, vagy rossz szokásaik miatt szinte sosem
esznek húsnélküli fogásokat, amit egyáltalán nem ajánlok a brokkoli
közé szórhat kis kockára vágott úgynevezett kötözött főtt
sonkadarabkákat. De ne vigye túlzásba, nem sonkás bokkolis étel
készítése a cél.
5* Készítse el a
csőben sült
brokkoli recept öntetét. Ne
feldje ha kétrétegűre tervezte az itt
megadott mennyiség kétszeresét kell elkészítenie. Tegyen
leveses kanálnyi kókuszzsírt az edénybe, szórjon hozzá 3 - 4 púpozott
leveses kanálnyi simalisztet és kevergetés mellett pirítsa
vigyázva
nehogy megégjen. Közben reszeljen hozzá 2 - 3 gerezd friss fokhagymát -
általában a reszelő másik felén elég sok marad ezt ujjával húzza a
mártáshoz. Tegye hozzá a teavajat és hagyja elolvadni...
6* ...miután
elolvadt öntse fel 1½ dl tejjel , szórja meg frissen őrölt
vegyesborssal - ez a fotó nem sikerült ezért nincs itt - reszeljen
hozzá szerecsendiót. Ha
túlságosan sűrű lassan adagolva öntse hozzá a maradék tejet. A
végén szórja bele a lereszelt kemény sajt felét, hiszen a végén a
tetejére még rá kell pirírtani a sajtból. Közepesen sűrű fokhagymás
öntete a csőben sült brokkoli receptek ezzel el is készült.
7* Egyrétegűnél
öntse az összeset a brokkolirózsákra, kétrétegűnél a felét, aztán
reszelje rá a másik tofut, majd ismét a brokkolik következnek, sózza,
öntse le újra és mehet is a hideg sütőbe. Erre
a kerámia sütőtál miatt van szükség, hiszen a kerámia sütőtálaknak
lassan az étellel kell felmelegedniük, másként az előmelegített sütőben
lévő magas hőhatástól elpattanhat.
Alsó/felső sütési
módban 225ºC fokon 20 - 25 percig süsse, ezután vegye ki a sütőből,
vigyázzon forró...
8* ...szórja rá a
reszelt sajtot, amely lehet akár füstölt kemény sajt is és tegye vissza
a sütőbe. Ilyenkor
két sütési módot választhat a csőben sült brokkoli készre sütéséhez. Vagy
kapcsolja át felső sütési módba vagy légkeverésesre a modernabb
sütőknél. A légkeverésesnél vegyen kicsit vissza a hőfokból. Kb. 5 perc alatt ,de
a legjobb ha időnként ránéz pirítsa szép aranybarnára a brokkoli tetjén
a sajtot.
9* Attól függően,
hogy Önök hogyan szeretik az öntetből ha az előírtat teszi egy kis leve
is lessz a csőben sült brokkolinak. Az
öntetbe kicsit több lisztet téve biztosan nem lesz csurgós, habár
sütéskor a brokkoli is enged még egy kis levet. Ha
szereté ezt megelőzni mielőtt a sajtot rászórná nézze meg az
egyik
sarkában mennyi lé van a brokkoli alatt és kicsurgatva vagy kiskanállal
kiszedve megszabadulhat ettől a feesleges létől.
Akkor ajánlom ha
köret nélkül tálalja vagy más húsos ételek "köretjeként" készül a sőben
sült brokkoli recept. Amennyiben
köretet készít a csőben sült brokkoli mellé az a kis lé még jól is
jöhet.
A fenti képeken
olyan köret recepteket talál, melyeket ajánlok a csőben sült brokkoli
étel mellé. A
borsós burgonyapüré receptből a borsót brokkolival helyettesítve
brokkolis köretet is készíthet, de a kukoricakása is egy remek köret
megoldás lehet.
Továbbá
két olyan
húsos étel recept, melyek mellé a csőben sült brokkoli olyan szokatlan
mégis hozzá simuló megoldás, melyet még sokáig felemlegetnek akiknek
elkészíti ezeket az ételeket. Egyszerű
fejes salátát alap öntettel elkészítve ajánlok minden a fenti variációk
elkészítésekor. Jó
étvágyat a csőben sült brokkoli recepthez és sok közös családi étkezést
kívánok Önnek.
Eljött az idő
amikor a közösség problémáját
már
az egyén is saját bőrén tapasztalja.
Egyetlen esélyünk van.
Összefogva
segíteni!
Szeretném
felhívni figyelmét egy rendkívül
égető
problémára, melynek megoldásához az Önre
is szükség van.
A tudósok
1970-ben 35
évet adtak arra,
hogy egyáltalán be tudjuk lélegezni a levegőt, amit mi emberek
szennyeztünk el röpke
100 de főleg az elmúlt 50 év alatt?
Számoljon csak!
Hiszen akkor már
négy éve el kellett
volna fogynia az éltető levegőnek!
Igen,
de szerencsére mindig voltak olyanönzetlenül
segítőkész
embercsoportok, akiknek összefogása révén nagyon komoly eredmények születtek a
környezetvédelem terén. Ezért elégséges de nem
megfelelő a levegő mostanra
is.
Erről
persze nem tudunk, mert ez nem hírérték, ez nem szenzáció és
ellent megy befolyásos gazdasági és politikai körök önző, tömegeket
elnyomó törekvéseivel.
Sajnos
az sem hírérték, hogy csupán
tíz - tizenkét évünk maradt, hogy megfékezzük, leállítsuk
a klímaváltozást. Ez
utóbbi egyre inkább hír, sőt
óriási
probléma. A helyzet azok számára is súlyossá vált,
akik szeretnék
eltusolni a problémákat, mert ők ebből élnek, ŐK az igazi felelősök.
Azutóbbi 50 év alatt
sikerült az élet 40 milliárd évvel ezelőtti
megjelenését megelőző állapotokat visszaállítanunk, amikor a
Föld
légköre életre alkalmatlannak bizonyult.
Bolygónk
akkor is létezett! Ezután is létezni
fog! Sok milliárd éve van, hogy kipihenje az EMBERT és meggyógyítsa
önmagát. Elsőszámú feltétele
az ember pusztulása, vagy gondolkodásának,
tevékenységeinek megváltoztatása.
Mindössze
10 - 12 évünk
maradt. Nem, nem arra, hogy jóvátegyük amit
elkövettünk. Az első feladat, hogy lényegesen lelassítsuk, megállítsuk
azt amit mindannyiunk a bőrünkön érzünk a klímaváltozást.
Ha kudarcot
vallunk beláthatatlanok lesznek a következmények. Az
aggódásra szánt idő teljesen
elfogyott. Csak a cselekvés maradt!
Most mondhatná: tegyék rendbe akik ezt okozták. Kissebb, nagyobb
mértékben mindenki felelős és sajnos nem
azok
fogják megváltoztatni a világot, akik a romlásba vitték.
Közösséget
kell alakítanunk, hogy a pénzéhes és befolyásos
környezetkárosítók ne tudjanak eltiporni minket,
akik gyermekeinket, unokáinkat is szeretnénk a szabad levegőn
sétáltatni
védőruha használata nélkül.
A
gonosz erős,
önző és alattomos, de egy
köteg
rőzsét ő sem tud kettétörni.
Bizonyára
egy - két korhadt rőzseszál elpattan a
csábító
pénz lobogtatását látva, de ezáltal csak erősödik a környezetvédő
közösségek egysége, ereje.
Szeretne egy sziklaszilárd
rőzseszál lenni abban a kötegben ahol az önzetlen segítés a legfőbb
összetartó erő?
Nem
is gondolná,
hogy Ön mennyi mindent tehet, nem is gondolná milyen
sokat adhat Önnek egy magasztos ügy mellé tiszta szívvel odaállni!
Az
összefogás most is segíteni fog. Ön is segíthet!
Érdekli, hogy hogyan tovább? Érdekeli hogyan tartozhat Ön is
közénk? Tartson velünk most! Segítsen,
mi is segítünk Önnek. Ebben van az erőnk. A közösségben és
a
segíteni akarásban.
A
kitűzött célról az alábbi linkről megnyíló
oldalt átolvasva talál meg minden fontos információt.
Kérem,
döntsön MOST megfontoltan.
Tudjon meg minden fontosat
a NouvaEnergia Club
energiahatékonyság = környezetvédelem programról. AGyakran
ismételt kérdések és a honlap
tartalmában minden kérdésére
választ talál.
FELELŐS
anyák, apák
és egészségtudatos gyermekeik
kerestetnek, AZONNAL!
Hogyan
főzzön? Mit süssön? Miből főzzön? Meddig
süsse? Mire figyeljen? Iratkozzon
fel az ingyenes hírlevél receptek sorozatra most!
Főzőtanfolyam?
Ingyen recept, receptek? Miért?
Az
otthon főzött ételeknek családösszetartó szerepük van. Mert
a készételek elrabolják Öntől és
gyermekeitől az egészségre törekvés
követendő példáját.
Hírlevél
Receptek sohasem jelennek meg a főzőtanfolyam szabadon
elérhető ingyen receptek,
receptleírásai közt.
Knédli
köret ingyen recept, avagy
a héj nélküli kenyér főzési
titkai.
Feliratkozásakor
azonnal
letöltheti a knédli recept valaha megjelent
legrészletesebb
képes receptbemutatóját.
Hetente
-
kéthetente új receptet küldök Önnek.