 |
Főoldal |A
- Z Recept Tudásbázis |Kókuszzsír| Blog
|
Krumlipüré
készítése zöldborsóval, köret recept - receptgalária bevásárlólista.
Burgonyapüré,
borsós krumplipüré recept hozzávalói négy személyre: 40 -
50dkg friss zsenge zöldborsó, ¾ kg burgonya, 1 - 1½ teáskanálnyi
jódozott tengeri só, 5dkg teavaj, 1½ dl tej, 1 evőkanálnyi kókuszzsír
vagy 2 evőkanálnyi olíva olaj, ½ doboz tejföl
1*
Fejtse ki a friss
zsenge borsót, hámozza meg a burgonyákat és lehetőleg egyforma
nagyságúra kockázza fel a krumpli köret elkészítéséhez. Mossa át és áztassa
be a borsószemeket 10 - 15 percre. Amelyek
esetleg felúsznak a víz tetejére dobja ki a többi közül. Még finomabb lesz ez
a zöldség köret recept ha a zsenge borsó mellé újkrumplit használ.
2* Tegye a
burgonyákat és a borsószemeket egy megfelelő edénybe, engedjen rá annyi
vizet
hogy két ujjnyira ellepje. Adjon
hozzá kiskanálnyi tengeri sót és közepes lángon fedő alatt lassan
bugyogva főzze jó puhára a zöldborsó szemeket. Ugyanis addigra a
burgonya is teljesen megpuhul a krumplipüré készítéshez.
3* Hogy legyen egy
kis kiindulási alapja, a burgonyapüré alapanyagait 30 - 40 perc alatt
biztosan teljesen puhára főzheti. Óvatosan
öntse le a főzővizet, ügyeljen a gőzre ne hogy megégesse magát.
4* Öntse a
krumplipüré zöldségeit egy konyhai robotgép táljába, ha nincs a kézi
krumplitörő, sőt egy jó villa is megteszi. Ahhoz, hogy jó
selymes legyen a borsós burgonyapüré adjon hozzá ½teavajat de kérem, NE margarint főleg ne
hidrogénezettet.
Kókuszzsírt
tettem volna bele biztosan, de amikor ez a krumplipüré recept készült
bevallom még nem használtam én sem. Ezért
egy kis olíva olajat használtam. 1 - 1½ dl tejjel elérhető, hogy ne
legyen túl kemény a krumplipüré köret. Géppel vagy kézzel
törje le, keverje teljesen krémessé a borsós burgonyapürét.
5* Miután
jól elkeverte a burgonyapüré alapanyagait és a borsó
is széttört kóstolja meg a burgonyapürét. Fontos! A só, természetesen
mértékkel, kihozza a borsó édességét ezért ilyenkor sózza saját ízlése
szerint. A
legvégén fél doboz friss tejföl hozzáadásával harmóniát teremthet az
édes a sós és a savanykás ízhatások vegyítésével.
6* A kész borsós
burgonyapürét a szárnyas belsőségekből készített borsós töltelékhez
készítettem és bizony ahogy már említettem óriási sikere volt. Az előbb említett
töltelék receptjét hamarosan elérhetővé teszem, de arra kérem készítse
el a borsós burgonyapüré köretet. Nem
fog benne csalódni és egy újabb körettel bővítheti elkészített ételei
változatosságát.
Folytatás
a galéria alatt! >>>
|
|
| Segítse kisbabája, gyermeke szellemi és
testi fejlődését! |
| A
főzőtanfolyam ingyen receptjének
receptgaléria képeire
kattintva (kezdje az elsővel) egy
színvonalas képnézegetőben
nézheti meg az ingyen recept fotóit
eredeti nagyságukban. A
megjelenő nagy receptképek felső harmadában
megjelennek a PREV
(vissza) és a NEXT
(tovább)
fülek, melyekre
kattintva,
vagy a billentyűzet
P és N
betűi lenyomásával előre
és vissza
lépkedhet a
receptgaléria képei között. A CLOSE
(
X ) gombra kattintva kiléphet a
receptgalériából. |
Krumplipüré,
burgonyapüré zöldborsóval ingyen receptgaléria:
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
Jó
étvágyat és kérem, tegyen minden nap egészségéért!
|
|
A recept nyomtatásához válassza
a laphoz igazított,
kétoldalas,
esetleg a szürke beállításokat, így költségeket takaríthat meg!
|
| <<<
Vissza a Borsós burgonyapüré receptbemutató oldalra
<<< |
 |
|
|
