Bodzavirág
ital készítése, bodza üdítő a nagy kedvenc!
Néhány
olvasóm gondolatolvasó, mert épp a bodzavirág üdítő és a
bodzaszörp receptjét kérték. Közkívánatra most itt közzéteszem ezt a
nagyszerű bodzaital receptet, melynek oly nagy sikere van a kicsik és
a felnőttek körében is.
Különleges, semmihez sem hasonlítható íze a bodzaital fogyasztók népes
seregét örvendezteti meg évről-évre. Sajnos az ipar erre az
évtizedekig házi készítésű, bodzavirágból készített üdítő italra is rá
akarja tenni a kezét, de ne hagyjuk. Készítsünk a bodzavirágzás teljes
idejét kihasználva házi bodzaitalt. Most azt is megtudhatja, hogyan
készítheti el akár télen is.
Hívjon -
most!
Segítek.:
Ingyen tanácsadás! Kérem,
hívjon amikor úgy érzi igazán
tanácsra van szüksége. Köszönöm!
Recept - véleménye fontos:
Keresztnév: Böbe bobe1957[kukac]t-online[pont]hu
Kedves Gitta!
Ez az omlós, foszlós, fonott kelt kalács nagyon guszta,
minél hamarabb meg fogom sütni.
Gratulálok az \"Ingyenreceptek\" oldalhoz, igazán sok tippet, 5-letet
lehet belőle meríteni.
További sikereket kívánok Önnek, és recepteket Nekünk
olvasóknak!
Tisztelettel: Erdeiné Böbe Feliratkozom most!
Recept -
véleménye fontos:
Zöldborsóval már én is készítettem köretet
egy párszor, és éppen úgy, ahogy írja kedves Gitta, újkrumplival.
Annyi különbséggel, hogy a főzőlevet én
bele szoktam önteni az éppen arra a napra készülő valamilyen zöldséges
levesbe.
Karalábéból viszont még többször
készítettem, csak magában, addig
párolom, míg elfő a leve. Addigra éppen szét is megy eléggé.
Mindegyiket szereti családom minden tagja: beleértve az unokákat is.
A Pataki kerámia
elsőként
vállalta
fel a főzőtanfolyam támogatását.
Receptek- véleménye fontos:
Azonnali bodza üditő recept:
Csinálj limonádét (víz, cukor, citrom hozzáadásával) áztass bele
két virágfejet 1/2 órára és kész is a kellemes bodza
üditő.
Edit - Budapest Én
is feliratkozom!
Kattintson
a képre és írja meg
véleményét a főzőtanfolyamról.
1* Csak
teljesen kinyílt virágokat szedjen a bodzaital elkészítéséhez és
lehetőleg olyan, a forgalmas közutaktól távol eső helyeken,
erdőszéleken, mezei utak mentén ahová sokkal nehezebben jut el a
gépkocsik által kibocsátott mérgező anyagok. A virágokat a
virágernyő
alatt vágja le és mindenképpen kosárba szedje, mert hamar befüllednek
és megbarnulnak.
Miért?
A
főzőtanfolyam konyhai
tanácsai: A
bodzavirágokat frissen, zacskóba téve le is lehet fagyasztani és így
akár több hónap múlva, amikor már se híre se hamva a bodzavirágnak
akkor is készíthet bodza üdítőt. Amikor megfagyott tegye át dobozba,
hogy ne törjön teljesen össze a későbbiekben. Teának
szárítani is lehet. Ilyenkor
tálcákra téve vagy a padláson zsinegre lógatva addig szárítsa míg a
legvastagabb szár rész is könnyen eltörik.
A bodza virágjától a terméséig számtalan célra felhasználják. Újra
felfedezték értékeit és manapság már nemesített bodzaültetvényeken
termesztik az ipar legkülönbözőbb ágazatai számára. Tartalmaz: szerves
savakat (almasav,
valeriánsav, ecetsav stb.),
antocianinokat (szambucianin), C-vitamint (100-130 mg/100 g),
béta-karotint, foszfort, vasat, kalciumot,
magnéziumot,
továbbá cukrot, nyomokban illóolajat.
Kitűnő
szerként alkalmazzák a meghűléses
és
influenzás
megbetegedéseknél,
továbbá
kiegészítőként
alkalmazzák vérnyomásos
és reumatikus
panaszok kezelésénél. Ajánlják
vérszegénységben szenvedőknek,
de
idős
vagy
betegségből lábadozó
embereknek
is. Hatóanyagai
kiválóan
elősegítik az
emésztést és erősítő
hatása is
jelentős.
Gyümölcse
számos a szervezet részére
hasznos anyagot tartalmaz, mint
a
vitaminok,
ásványi
és cseranyagok, fehérjék, mikroelemek,
növényi cukrok, szerves savak,
színanyagtartalma
rendkívül magas. Bogyós
termései enyhe hashajtó,
vizelethajtó
illetve
izzasztó hatásúak.
2* Megfelelő
nagyságú edénybe - 15l
- engedjen tiszta hideg csapvizet, adja hozzá a frissen szedett
bodzavirágokat és kicsit keverje el.
3* Alaposan mossa
meg a két citromot, karikázza fel és adja hozzá a készülő bodza
üdítőhöz. Szórja
hozzá az 1kg kristálycukrot - cukorbetegeknek, fogyózóknak a folyékony
édesítőszert ajánlom. De azt azért tudnia kell, cukorral finomabb. Ezért inkább
válassza kétfelé, ha Ön cukormentes, diabetikus változatát is kénytelen
elkészíteni. Adja
a bodzavirág italhoz a citrompótlót, és az egészet jól keverje el.
4* Egy napig tartsa
hűvös helyen néha néha átkeverve és a citromokat kicsit kinyomkodva
érlelje. A nap lejárta előtt kóstolja meg és ízesítse cukorral és egy
kis
citrom hozzáadásával ha szükséges. Akinek
édestelen az gyermekláncfű mézzel is édesítheti, különleges ízvilág
lesz
a jutalma.
A 24 óra lejártával
szűrőszitán keresztül szűrje át a bodzavirág italt, öntse üvegekbe és a
hűtőszekrényben tárolja fogyasztásig.
A bodzás üdítő
annyira közkevelt különleges ízvilága miatt, hogy mostanában egyre több
"üdítőital" gyártó is felfedezte magának az azonnali bodzaíz függőség
hatalmas erejét. Mégis
azt ajánlom készítsen otthon friss alapanyagokból, hisz alig kerül pár
forintba. A
bodzavirág hosszú hetekig szedhető, sőt a fentebb leírtak alapján akár
egész évben élvezhetik különös, megkapó ízét. Jó szomjoltást és
sok üres bodzaitalos üveget kívánok Önnek.
A fenti képekre
kattintva a gyermekláncfű méz, a borsós burgonyapüré tavaszi recepteket
és a csipkelekvár receptjét nézheti meg. Hamarosan gyönyürű
színekben pompáznak a csipkebokrok és ez jó jel arra, hogy már most
készüljünk az őszi, finom csipkelekvár befőzésre. Kiválasztom azt a
bokrot, amelyen a legtöbb és legszebb virágok pompáznak. Az a bokor adja majd
a csipkelekvárhoz a termést.
Írja meg véleményét MOST!:
Az ISTENI bodza!:))Én is nagy mennyiségben készítem az üdítőt.
DE:a citrom héjából reszelve is teszek bele, és ilyen mennyiséghez 5-6
darabot.A cukorból kb.60-70 dkg-ot a többi méz! Az érlelése pedig 2-3
nap.Így még
intenzívebbek az ízek.
Helységnév : Szarvas
Keresztnév: Sándor
E-mail: demess[kukac]freemail[pont]hu
Írja meg véleményét MOST!:
Kedves Gitta! Ha tehetem akkor nézem az Ön receptjeit és írásait,
nagyon tetszenek, mi is szeretünk és tudunk is főzni az egész család és
mindig kitalálunk új és
különleges finom étkeket.
A tarkedlit nálunk is így hívják tarkedli. A bodza italt és bodza
szörpöt én így
készítem csak több virágot teszek mindegyikbe. Egyébként a bodza
szörpöm és a gyermekláncfű szörpöm is megforrt, megerjedt így kitűnő
ital lett belőle.
Azóta a gyermekláncfű \"bort\" tudatosan csinálom, szerintem a
gyermekláncfű összes jó tulajdonságát tartalmazza, aminek én minden
részét egyébként is
fogyasztom. Rengeteg virágot akár húsz harmincezer virágot is leszedek
nálunk sok terem.
Tisztelettel:Sándor
Helységnév: Aba
Keresztnév: Anna
E-mail: ghani[kukac]citromail[pont]hu
Írja meg véleményét MOST!:
Nagyszerű és könnyen elkészíthető ez a bodzavirág ital.
Szerintem nincs mit hozzátenni elolvasva a receptet,
így jó ahogy van.
Helységnév: Dunaújváros
Keresztnév: József
E-mail: kunocsi[kukac]citromail[pont]hu
Írja meg véleményét MOST!:
A recept alapján készítettem 10 liter bodzaitalt és
igazán nagyon jó. Már a következő adagra koncentrálok,
sőt a fagyasztóba is kerül a virágból bőven.
Helységnév: Fegyvernek
FELELŐS
anyák, apák
és egészségtudatos gyermekeik
kerestetnek, AZONNAL!
Hogyan
főzzön? Mit süssön? Miből főzzön? Meddig
süsse? Mire figyeljen? Iratkozzon
fel az ingyenes hírlevél receptek sorozatra most!
Főzőtanfolyam?
Ingyen recept, receptek? Miért?
Az
otthon főzött ételeknek családösszetartó szerepük van. Mert
a készételek elrabolják Öntől és
gyermekeitől az egészségre törekvés
követendő példáját.
Hírlevél
Receptek sohasem jelennek meg a főzőtanfolyam szabadon
elérhető ingyen receptek,
receptleírásai közt.
Knédli
köret ingyen recept, avagy
a héj nélküli kenyér főzési
titkai.
Feliratkozásakor
azonnal
letöltheti a knédli recept valaha megjelent
legrészletesebb
képes receptbemutatóját.
Hetente
-
kéthetente új receptet küldök Önnek.
