 |
| egeszsegesmegoldasok.hu |
|
Borsóleves konzerv borsóból
- aprólékos
receptleírás, praktikus
tanácsok, tippek, képgaléria
és a bevásárlólista:
Hozzávalók
négy személyre:
4 sárgarépa, 3 fehérrépa, 1 doboz
tartósítószermentes borsó konzerv, 1 kisebb
fej vöröshagyma vagy újhagyma,
teáskanálnyi
tengeri só, 2 evőkanálnyi olíva olaj, 1
mokkáskanálnyi őrölt
fűszer paprika, száraztészta vagy zabpehely,
petrezselyemzöld, tiszta
csap víz.
1*
Tisztítsa
meg és előbb hosszanti irányban csíkozza fel,
majd egyenlő
nagyságúakra kockázza fel a
sárgarépákat és a
fehérrépákat. Tisztítsa
meg az egy fej kisebb méretű vöröshagymát vagy az újhagymát.
A
konzervet felbontva öntse le a borsó sós levét, öblítse egyszer át
tiszta vízzel és adja hozzá a feldarabolt friss gyökér zöldségekhez.
 Tanács:
Természetesen több személyre javasolt nemcsak a
friss zöldségek de a borsó konzerv
mennyiségének emelése is. Ha szeretik a főtt
újhagymát, úgy
minden személyre számoljon legalább egy darabbal.
2*
Nagyon kevés,
két - három evőkanálnyi olíva
olajat
öntsön egy
megfelelő levesesfazékba és adja hozzá az előkészített zöldségeket. Az
olíva olajon egy kicsit meg kell pirítania a zöldségeket.
Sózza és fedő alatt
párolja a zöldségeket. Egy
pici vizet is adhat ilyenkor hozzá.
A pirítás végén
adjon hozzá jó minőségű őrölt fűszer paprikát. Közepes erősségű
fokozaton főzze a levest.
Tanács: Az
olíva olajjal vigyáznia kell! Sokkal hamarabb melegszik mint az étolaj
ezért vigyázzon nehogy túlhevítse, megégesse. A fűszer paprikát mindig
a
hőforrásról levéve tegyük hozzá az éppen aktuális recepthez
és
rögtön öntsük fel egy kicsi vízzel. Így nem keseredik - ég
meg.
3* Öntse
fel egy
dl vízzel, adja hozzá a hagymát és párolja puhára a
zöldségeket.
4*
Amikor a
sárgarépa félig megpuhult a levest
öntse fel
annyi vízzel,
hogy négy személynek elegendő legyen. Általában a
leveseknél egy
személyre 3 - 4 dl számoljon.
A készre főzés
utolsó harmadában
szórjon a leveshez morzsolt száraztésztát. A száraztésztának
kell egy
kis idő míg puhára fő így a zöldségekkel éppen egyszerre lesz ehető.
 Tipp:
Száraztészta hozzáfőzése helyett
használjon levesbetétnek natúr
zabpelyhet. Nagyszerűen helyettesíti a tésztát
és azon felül hogy
egészséges - előnye egyszerűségében
rejlik. Szórjon a tányérjába, merjen
rá egy kis levest, néhány perc elteltével
megpuhul, szedjen
hozzá még levest és máris
fogyasztható.
5* A
friss
petrezselyemzöld nem lehet akadály még télen sem. Apróra szeletelve a
már megfőtt leveshez adja hozzá.
Tipp: Friss
petrezselymet és más zöld
fűszer növényeket egész
éven át a
lakásban, a konyhaablak belső párkányán is tarthat. Épp ezek a
fűszer növények az Ön titkos fegyvertára. Egész évben mindig
kéznél
vannak akkor amikor éppen kellenek.
Nincs
többé de jó lett volna bele
friss bazsalikom de sajnos nem volt kéznél
kimagyarázkodások. Azt a
pici munkát igazán megéri
ráfordítania az elültetésre és
újraültetésre, ha szükséges.
Hiába kaphatóak az üzletekben - megjegyzem
egy kis cserép árán Ön akár 10
-féle saját vetésű fűszer növényre tehet
szert - ha éppen nincs otthon amire szüksége lenne.
Folytatás
a galéria alatt! >>> |
|
|
| Bármelyik
képre
kattintva (
ajánlom az elsővel kezdeni
) egy
színvonalas képnézegetőben
nézheti meg a recept képeit
eredeti nagyságukban. Internet
Explorer
böngészőben Önnek engedélyeznie
kell az aktív tartalom megjelenését (erre
Önt a IE automatikusan figyelmezteti).
Ezután a kurzort
a kép fölé
húzva a
fotók felső harmadában
megjelennek a PREV
(vissza)
és a NEXT(tovább)
fülek, melyekre
kattintva,
vagy a billentyűzet P
és N betűi
lenyomásával Ön
előre és vissza
lépkedhet a
galéria képei között. A CLOSE
(
X ) gombra kattintva
Ön
kiléphet a
galériából. |
|
Képgaléria: Borsóleves
konzerv
borsóból
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
6* Kinézetre
és
ízben is alig lesz különbség a zsenge borsólevestől. De azért ott az az
alig szócska.
Semmiképpen
sem hagyjon ki egyetlen lehetőséget sem a tavaszi zöldborsólevesek és
egyéb zsenge zöldborsós ételek elkészítésére.
Jó étvágyat és kérem tegyen minden nap egészségéért!
Kérem!
Keltse életre ezt a recept leírást!
Készítse el, változtasson rajta és kérem
ossza meg velem
tapasztalatait, élményeit. Itt!
Az
Ön véleménye
rendkívül fontos, kérem ne habozzon,
ossza meg velem! - Kapcsolat
Mély
tisztelettel az Ön
szolgálatában:
Víghné
Csák Margit - Gitta
|
|
|
Kérem!
Válassza
a laphoz igazított,
két oldalas, esetleg a szürke
nyomtatási
beállításokat, így
Ön
költségeket takaríthat meg!
|
| <<<
Visszalépés
a Borsóleves recept bemutató oldalára <<< |
 |
|
|
