Ugye
nem mondja komolyan, hogy még sohasem készített egy jó nagy tepsi almás
pitét?
Mi
sem egyszerűbb
- ezt a csorbát azon nyomban ki kell köszörülnie!
Soha
többé nem kell idegen pitét családja asztalára tennie. Higgye
el az Ön almás
pitéje lesz számukra a legfinomabb amit valaha is ettek.
Garantált receptleírás!
Almás pite szeletelve.
Almás pite pataki
kézzel festett tányéron.
Almás
pite,
a méltán közkedvelt házi sütemény.
Bármikor
elkészítheti, hiszen
friss
almához mindig
hozzájuthat.
Emlékszik a
Chokito reklám - Ronda és finom szlogenjére? - nem az
almás pitére gondolok, hanem az
almára. Ne
alegegészségesebbnek tűnő
gyümölcsöket, inkább a bio vagy
natúr
körülmények közt termesztett
almákat,
gyümölcsöket érdemes keresnie.
A
nem teljesen
egészségesnek tűnő
gyümölcsök általában
mégis
ésszerűbb választásnak
könyvelhetők el, már ami szervezetére kifejtett jótékony
hatásait illeti. Ezek a
gyümölcsök az
eladhatóság, a
külalak,
a
mindent a szemnek alig valamit
a szervezetnek
besorolásból biztosan kiesnek.
Valódi
belső
értékeik, permetszer mentes,
természetes megoldásaik által
nyújtanak támogatás. Egészségre
törekvésein belül ezeket a
szempontokat is figyelembe kell vennie.
Nem
tud egészsége rongálása
nélkül
szemet hunyni felettük.Ha valamiről nem vesz tudomást az
attól még létezik, tehát jobb
az
alapszabályokkal tisztában lennie
és
harmóniában, békességben
élnie a természet
törvényeivel. Végül
is a legalapvetőbb szabályok állandó
áthágása tudatosan
vagy tudatlanul
vezet az emberiség ÖSSZES BETEGSÉGNEK
nevezett problémájához.
Kérem!
Ne legyennaiv.
Ne
éljen abban a tévhitben, hogy betegségek, balesetek, rossz
dolgok majd másokkal
történnek. Ez bizony
nem igaz, hiszen gondolja csak el, mások
szemében, tévhiteiben Ön az egyik lehetséges "áldozat", én
vagyok a másik, és így tovább.
Első
pici lépésként törekedjen "tiszta" körülmények
közt termesztett gyümölcsöket
vásárolni,
jobb esetben termeszteni, akár az almás pitéhez.
Vitathatatlanul,
jóval
egészségesebb elfogyasztani
csak úgy, jól
összerágva. Egészsége
támogatására fog törekedni a vitaminok,
ásványok, nyomelemek, rostok sokasága, ha tudja hogyan kell
a gyümölcsöket
fogyasztani. Ezekről bővebben az Enni
tudni kell, vagy meg kell tanulnicikkben
olvashat.
Igaz,
szó
szerint tönkremegy a
friss almákban rejlő
hasznos tartalom egy része, de abban
is biztos lehet, hogy friss, illatozó
almás pitéje ezerszer jobb
megoldást kínál
édesség iránti természetes
vágya
kielégítésére mint a
dömping édességek végeláthatatlan
hadából bármelyik.
Almás
pite. Az Ön almás
pitéje
- receptleírás:
A tippekkel,
tanácsokkal kibővített receptleírást, valamint a képeket
nagyobb méretben a kép
galériában
tekintheti meg! Itt találja a nyomtatható változatot és a
szerkeszthető
bevásárló listát.
Hozzávalók hagyományos 36 x
22 x 4 cm belméretű tepsiben való elkészítéshez: 6-7
db alma, két teáskanálnyi őrölt fahéj, valamilyen édesítőszer
(kristálycukor, porcukor, méz, juharszirup, édesítőszer, barna cukor,
stb.), 1dl tej, 2dkg élesztő, kávéskanálnyi kristálycukor, 2db friss
tojás, ½ kg rétesliszt, 1csomag vaníliás cukor, 2 evőkanálnyi tejföl,
25 dkg (egy egész) sütővaj, csipetnyi tengeri só.
1* Az almás pite
töltelékének összetevői
semmi
másból nem állnak, mint friss almából 6 - 7 db
(1kg), őrölt
fahéjból és valamilyen édesítőszerből. Az almákat folyó tiszta
ivóvíz alatt alaposan mossa meg. Megmosott
almákat egy hámozó segítségével hámozza meg és
egy reszelő legdurvább felével reszelje le majd nyomkodja ki a levét,
amit lassan kortyolgatva
azon nyomban igyon meg. Ne
várja meg míg teljesen megbarnul.
A
friss gyümölcslé
az ÉLET
VIZE. Bűn
lenne csak úgy kiönteni.
Az
almareszeléket tegye egy
lábasba. Adjon
hozzá két
teáskanálnyi
őrölt fahéjat és csupán annyi
édesítőszert, hogy
éppen csak
édeskés íze legyen. Az egészet
keverje el és
a benne maradt saját levében fedő alatt addig
párolja míg az almareszelék lassan megpuhul.
2* A
tészta
elkészítéséhez, lisztre,
tojásra, sütővajra, vaníliás cukorra,
felfuttatott
élesztőre és tejfölre lesz
szüksége. Hogyan
futtassa fel az élesztőt? - képes
bemutató! Az
alatt
a pár perc
alatt míg az élesztő felfut,
mérjen ki egy
keverőtálba ½
kiló réteslisztet és
üssön le egy friss
tojást valamint készítse kézhez a többi alapanyagot.
3A*
Csípjen ki a vajból egy
keveset és vajazza ki a
tepsit,
az oldalát is. Szórjon
lisztet a bevajazott tepsibe és ide oda mozgatva
lisztezze ki.
3B*Ne
felejtsen el egy
csipetnyi tengeri sót is hozzáadni a liszthez. A
liszthez öntse
hozzá a tojást, szórjon
bele egy csomag
vaníliás cukrot, tegyen
hozzá egy egész (250gr..) Ön által bizalommal
használt
sütővajat és végül 2 -
3
evőkanálnyi 10 - 12% zsírtartalmú tejfölt.
A tészta
hozzávalóit előbb keverje össze, majd adja hozzá az előzőleg a hűtőből
kivett vajat és gyúrja jól össze az almás pite
tésztáját.
4* Lisztezze
jól be a gyúródeszkáját.
Az
összegyúrt
tésztát válassza
kétfelé.Nem
kell tejesen úgymond dekára
egyezniük, de törekedjen
arra, hogy egyformák
legyenek, hiszen mindkét
tésztának egyforma
vastagnak kellene lennie. Mindkét tésztát egy
- egy percig gyúrja át.
5*
Következő
lépésként alaposan
szórja meg
liszttel a nyújtódeszkát
és kezdje
el egyenletes
vastagságúra nyújtani a
tésztát. Mindenképpen
vegye figyelembe a tepsi formáját és méreteit. A tészta alá szórjon
bőven lisztet
mert
máskülönben letapadhat, elszakadhat a
feltekerésnél és kezdheti
elölről a nyújtást.
Kérem
figyelje meg az 5* blokk
5. képét, hogy a
feltekert
tészta alatt a nyújtódeszka
teljesen tiszta,
felvette az alászórt lisztet, és ha jobban megnézi (Kattintson a
képre!)
láthatja, hogy egy picit még így is letapadt.
Almás pite
első tésztáját a
rendelkezésére
álló tepsi
méretére és formájára nyújtsa ki egy
sodrófa segítségével.
Egyszerűen hasonlítsa össze a tepsi és a tészta méretét 5* blokk 6.
fotó.Természetesen
le - fel és jobbra - balra gurigatva a sodrófát egyenletes
vastagságra törekedjen.
6*
Tekerje óvatosan fel a kinyújtott tésztát a sodrófára. Ha letapadt egy kés
segítségével válassza el a nyújtó deszkától és borítsa a
tésztát a kivajazott, kilisztezett
tepsi
aljára.
Ujjai
segítségével ha
szükséges nyomkodjon tésztát
a tepsi
sarkaiba és oda ahol esetleg befedetlen
szélek maradtak.
7*
Közben
az
almás töltelék teljesen
kihűlt.Kisebb
kupacokat tegyen egymás mellé a
tészta
felületére. Egy
egyszerű evőkanál
segítségével a tölteléket
egyenletesen igazítsa el az egész
felületen. Kapcsolja
be és melegítse
elő a sütőt 185°C fokra, de csak akkor ha nem kerámia
sütőedényt használ.
8* Ismét
alaposan
lisztezze be a nyújtódeszkát
és ugyanúgy nyújtsa ki
a lefedő
tésztát mint az előzőt. Ha
teljes méretben megnézi a blokk 4.képét (Kattintható! )
látni
fogja, hogy majdnem leragad a tészta a
feltekeréskor. Ilyenkor egy éles
kés
segítségével vágjon
óvatosan a deszka és a tészta
közé, hogy elengedjen.
A
feltekerést lassan
végezze,
főleg a felső tésztánál, nehogy
kiszakadjon. A lefedőtésztát
borítsa rá a töltelék
tetejére. Kézzel
igazítsa el a
tésztát, hogy teljesen befedje a
tölteléket. Amennyiben
túlságosan rálóg a tepsi szélére a felesleget egy éles késsel vágja le (8* blokk 6. kép) Üssön
le egy egész
friss tojást és habarja
össze. Az
éppen meglelhető legkisebb
méretű
tojás is bőven elég lesz.
Egy
kenő ecsettel ( leghigiénikusabb és nagyon
tartós
megoldás a szilikonból
készült kenő ecset) alaposan kenje meg a
tésztát a nyers
tojással. Ahhoz,
hogy a készre sült
almás pite gusztusos,
mutatós, egyenletesen sima felületű legyen,
egy villa segítségével közepesen sűrűn
szurkálja meg a lefedőtésztát,
hogy a töltelékben a
sütés alatt keletkezett
gőzök el tudjanak távozni.
9* Az
almás pitét előmelegített
sütőben
középre helyezve alsó és
felső
sütési
módot választva 185°C fokon 30 - 35 percig süsse.
FONTOS MEGJEGYZÉS!
A sütési hőfokot és időt sütőjének típusa (gáz, villany,
régebbi,
modern, stb.) nagyban befolyásolhatja! Ezért ha van, hagyatkozzon saját
tapasztalataira és megszokott hőfok beállításaira, ha nincs az általam
megadott értéken belül, főleg a sütési folyamat vége felé, vizuálisan
gyakrabban ellenőrizze a készre sütés folyamatát. A bemutatásra kerülő
összes recept egybeépített, kerámialapos, villany üzemű sütőben készül.
Akész
almás pitének repedezett,
márványos
mintázatúnak és szép
egyenes felületűnek kellene
lennie.
10* A
friss, illatos süteményt hagyja
teljesen kihűlni
és csak azután szeletelje. Előbb
a
tepsi
szélétől számított 1cm
vastag csíkot (10* blokk
2.kép)
vágjon körös - körül,
hogy minden
szelet szép mutatós legyen.
Akiszáradástól
megvédve tegye az almás
pite szeleteket egy
jól záró konyhai
tárolóedénybe.
11*
Jöjjön fokozzuk még az élvezeteket. Töltelékének
elkészítése is csak egy
kicsivel tart tovább mint a fent leírtak. Tésztája és az
összes többi teendő megegyezik az eredeti receptleírásban találtakkal. Érdemes ezért
tudását villogtatva néha - néha felváltva elkészítenie az almás pitének egy szintén nagyon kelendő
változatát a Mákos
almás pitét - *Hírlevél Recept*.
Előfordulhat, hogy
az Ön családja megoszlik a kétféle almás pite között. Ekkor készítse el a
kettő az egyben változatát. Fele
hagyományos a másik fele mákos. Így
könnyen tehet mindenki kívánsága szerint és egy csapásra megelégedett
rajongókat szerezhet maga köré.
Sok
sikert, csábító fahéjas illatokat, sajnos a
világhálló ezt még nem tudja átadni
és
sok - sok családösszetartó közös
étkezést kívánok.
Segítek.:
Ingyen tanácsadás! Kérem,
hívjon amikor úgy érzi igazán
tanácsra van szüksége. Köszönöm!
Ossza meg ezt a receptet másokkal:
Recept -
véleménye fontos:
Kedves Gitta!
Az
Érsek szeletet
készítettem el. Mindenkinek nagyon ízlett, dicsérték (lehet, hogy csak
udvariasságból, hogy férfi létemre ilyesmire adtam a fejem), bár nekem
kicsit sok volt a fahéj benne. És igaza volt, 2-3 almával valóban
lehetett volna többet tenni bele. Karácsonyról maradt
egy kis darált
dióm, ezt rászórtam a csipkelekvárra. Hát...nem rontotta el.
Sajnos
sok receptet
olvastam már amiben olyan hozzávalók szerepelnek, amelyekről még nem is
hallottunk, ill. kishazánkban nem is lehet beszerezni.
A
sütővaj valószínű nem
ezek közé tartozik, bár én még nem hallottam róla. (Sütőmargarinról már
igen.)
Az
üzletben 11 különféle
vajat számoltam össze, de sütővaj nem volt köztük. Így aztán Delikát
kocka margarint használtam, és szerintem ezért lett egy picit szárazabb
a tésztája. Gondolom kevesebb a zsírtartalma, mint a vajnak.
Ezt
csak azért írtam le,
hogy ha legközelebb olyan anyagokat kell használni ami nem, vagy
nehezen beszerezhető, kérem írja le, hogy mivel lehet helyettesíteni.
Köszönöm és továbbra is
várom az értékes receptjeit.
Fölösleges
minden kérdésre
külün-külön válaszolni. Összefoglalóan : az egész így jó, ahogy van.
Üdvözlettel:
Zámborszky
Lajos - Tiszaújváros zamby0[kukac]gmail[pont]com Feliratkozom
most!
A Pataki kerámia
elsőként
vállalta
fel a főzőtanfolyam támogatását.
Recept -
véleménye fontos:
Keresztnév: Böbe
bobe1957t-onlinehu
Kedves Gitta!
Ez az omlós, foszlós, fonott kelt kalács nagyon guszta,
minél hamarabb meg fogom sütni.
Gratulálok az \"Ingyenreceptek\" oldalhoz, igazán sok tippet, 5-letet
lehet belőle meríteni.
További sikereket kívánok Önnek, és recepteket Nekünk
olvasóknak!
Tisztelettel: Erdeiné Böbe Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
Keresztnév:
Sándor demess[kukac]freemail[pont]hu
Kedves Gitta!
Ha tehetem akkor nézem az Ön receptjeit és írásait, nagyon tetszenek,
mi is szeretünk és tudunk is főzni az egész család és mindig kitalálunk
új és
különleges finom étkeket.
A tarkedlit nálunk is így hívják tarkedli. A bodza italt és bodza szörpöt
én így készítem csak több virágot teszek mindegyikbe.
Egyébként a bodza szörpöm és a gyermekláncfű szörpöm is megforrt,
megerjedt így kitűnő ital lett belőle.
Azóta a gyermekláncfű \"bort\" tudatosan csinálom, szerintem a
gyermekláncfű összes jó tulajdonságát tartalmazza, aminek én minden
részét egyébként is
fogyasztom.
Rengeteg virágot akár húsz harmincezer virágot is leszedek nálunk sok
terem.
Keresztnév: József
E-mail: kunocsi[kukac]citromail[pont]hu
A recept
alapján készítettem 10 liter bodzaitalt és igazán nagyon jó.
Már a következő adagra koncentrálok, sőt a fagyasztóba is kerül a
virágból bőven.
Helységnév: Fegyvernek Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
Szeretnék néhány szót írni, mint kókuszzsír
fogyasztó.
Külföldön hallottam először a kókuzsolajról, egy cukorbeteg fórumon.
Mivel nekem is sajnos több betegségem van, felkeltette az
érdeklődésemet. Mindenki nagyon dicsérte és meg volt vele elégedve.
Nagyon örültek, hogy végre van egy olaj, amit fogyaszthatnak és nagyon
jó utána a cukor értékük. Elkezdtem én is utána járni, hogy hol lehet
vajon beszerezni.
Egy idő után sikerült is felfedezni és izgatottan vittem haza. Hamar
megbarátkoztam vele, mivel semmilyen
mellékíze nincsen.
Sütök és főzök vele. Kenyérre kenve is nagyon finom, azóta nem
használok vajat, csak a szűz kókuszzsírt. Lehet lekvárt is kenni rá,
nagyon finom.
Fürdés alkalmával, pedig a hajamra is kenem, rajta hagyom,
majd hajat mosok.
De az arcomra is rendszeresen használom.
A székrekedés problémám is megoldódott a szűz kókuszzsír
használatával.
Úgyhogy az én véleményem az, hogy a kókuszolaj egy "CSODA".
Bátran buzdítok mindenkit, beteg és nem beteg olvasót, hogy rendeljen
ebből a csoda olajból, próbálják ki. Használatával hozzájárulnak az
egészségük fenntartásához. Tisztelettel:
Kissné Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
Már csurog is a nyál a
számban. Ez tényleg nagyon finom. A frissen szedett borsó a
legfinomabb.
Én egy fél tojásból, sok
petrezselyemmel galuskát teszek a borsólevesbe Nagyon örülök a recepteknek.
Főleg ami cukorbetegnek is
szól. Kislányom 42-éve cukorbeteg. További jó egészséget kívánok
a receptek készítéséhez.
Üdvözlettel: Gyöngyi
néni - Visegrád zellergy[kukac]tvn[pont]hu Feliratkozom
most!
Hosszú évek után az ön receptje alapján most én is
megpróbálkozok és meglepem az ételével.
Köszönöm a részletes receptet.
Edit zozoka49[kukac]gmail[pont]com Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
Kedves Gitta!
Köszönöm a túrós sütemény receptet. Nagyon jónak tűnik.
A napokban kipróbálom. Receptleírás tökéletes.
Nekem is van kedvenc túrós receptem, de nincs képem róla, ha így is jó akkor majd elküldöm.
Jó segítség a konyhai tanácsok, amit láttam azABC-tudásbázis
részben, főleg ha mindet összeszedi és teljes lesz.
Lajosné
Jutka - Budapest lajosjutka(kukac)gmail(pont)com Feliratkozom
most!
Recept -
véleménye fontos:
"Mindig
nyomon követem
az
Ön
hírlevél receptjeit és
hétről - hétre el is készítem
az ingyen
receptet.
Eddig
minden receptjét
a főzőtanfolyam
részletes leírásnak köszönhetően
sikerült elkészítenem, de
most a
knédli receptnél elakadtam.
Az
a kérdésem, hogy
a
knédliket ilyen nagy
méretűen kell kifőzni?
Kezdő háziasszony vagyok,
de azért próbálkozom
mindenféle recept
elkészítésével.
Lehet, hogy
ezért nem volt
egyértelmű a receptleírás." Weinelt
Tímea -
Szombathely wtimcsi[kukac]freemail[pont]hu Feliratkozom
most!
Kattintson
a képre és írja meg
véleményét a főzőtanfolyamról.
FELELŐS
anyák, apák
és egészségtudatos gyermekeik
kerestetnek, AZONNAL!
Hogyan
főzzön? Mit süssön? Miből főzzön? Meddig
süsse? Mire figyeljen? Iratkozzon
fel az ingyenes hírlevél receptek sorozatra most!
Főzőtanfolyam?
Ingyen recept, receptek? Miért?
Az
otthon főzött ételeknek családösszetartó szerepük van. Mert
a készételek elrabolják Öntől és
gyermekeitől az egészségre törekvés
követendő példáját.
Hírlevél
Receptek sohasem jelennek meg a főzőtanfolyam szabadon
elérhető ingyen receptek,
receptleírásai közt.
Knédli
köret ingyen recept, avagy
a héj nélküli kenyér főzési
titkai.
Feliratkozásakor
azonnal
letöltheti a knédli recept valaha megjelent
legrészletesebb
képes receptbemutatóját.
Hetente
-
kéthetente új receptet küldök Önnek.
